简介:
越啃越过瘾的鸡爪煲,食材满满的一锅,味道超赞!
准备时间:3分钟
制作时间:10分钟
难度系数:★★
食材清单:
鸡爪6只、土豆1个、香菇6朵、青椒1个、洋葱半个、葱姜适量、干辣椒3个、料酒2勺、酱油2勺、蚝油1勺、八角3个、香叶2片、盐适量、鸡精少许、冰糖10克
越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲的做法:
步骤一:准备好食材,鸡爪去脚趾切开。冷水焯烫过凉。
步骤二:土豆切块,香菇,洋葱切块,葱姜干辣椒切好。
步骤三:铸铁锅加油烧热,爆香葱姜辣椒蒜,倒入鸡爪,料酒翻炒。
步骤四:加入老抽,生抽翻炒上色,加入冰糖翻炒。
步骤五:加入蚝油翻炒,加适量开水加盖炖煮。
步骤六:15分钟后加入香菇,土豆继续炖煮。
步骤七:土豆熟了加盐调味,最后放入洋葱,青椒继续煮上2分钟。加鸡精翻炒均匀出锅。
小贴士
鸡爪切开烹饪可以更好的入味也比较好入口食用。
轻松一刻
逛街看到一个好可爱的小朋友。然后看看老公,叹了一口气。对老公说:以后要是生小孩长得像你就完了!老公愣了一下,恶狠狠地瞪了我一眼:要是长得不像我,你就完了!!!