小朋友们非常喜欢烤鸡翅啊，炸薯条啊，炸鸡柳啊这些东西，不信你去看看学校周围大大小小的店铺和流动的摊贩，卷饼，炸臭豆腐，炸薯条，炸鸡块…一到放学时间一溜烟的排成队，生意也是好到爆，家长一来拗不过孩子的央求，二来也不缺这点小钱，孩子要吃就买吧。
有时候看到一些小摊的卫生状况真的很糟糕，偶尔动动念头想买来吃的，看到那种状况也立马打消了念头，哎，回家自己做吧，也不是很难。
食材：鸡胸肉1块，洋葱半个，鸡蛋1个，面包糠小半碗
制作方法：1、洋葱切丝，鸡肉切长条，加少许料酒，食盐腌制一个小时。
2、将腌制好的鸡柳用蛋液拌一拌，放到面包糠里滚一滚，让鸡柳沾满面包糠。
3、油烧五成热，有点冒烟的那种感觉，下鸡柳中火炸熟，鸡柳焦黄有脆脆的声音就好了。
4、捞起来沥干油，装盘，配椒盐或者番茄酱吃味道都很好。
家常炸鸡柳，看起来还是很简单吧，自己做给孩子吃肯定会更好，因为里面有爱的味道啊！