麻花是很多人都非常喜欢的一种美味，家中的宝宝们都很喜欢吃，自己做的麻花味道真是香甜，口感特别的酥脆，而且十分的健康，这种麻花制作方法非常非常简单，下面我们一起来试试吧。
材料：面粉 盐 白沙糖 食用油
1盆中倒入适量的面粉，再加入少量白芝麻、一勺白糖、半勺盐和三勺食用油，将这些材料全部搅拌均匀。
2面粉中倒入适量的冷水，可边和面边加。
3用手揉成光滑的面团，用盖子盖上醒20分钟左右。
4醒好后的面团，放上案板，用擀面杖擀开。
5擀开的面团，切成大概10克的长条。
6取一个长条，搓成40厘米细长条。
7我们用两只手把长条的两端向两个不同方向搓。
8搓好后，长条两头提起，我们把第一次扭成的麻花在案板上搓实，然后用手给它再转一次，把面头压在后面，我们的麻花就做成了。
9开火热油，油温三成热的时候下做好的麻花，调小火，切记一定要用小火慢炸，火大很容易焦。
10颜色金黄的时候就可以捞出了，出锅的时候颜色可以不要太重，因为麻花出锅以后颜色会继续变深，酥脆的麻花就这样炸好了。
注意事项：
1面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。
2炸的时候火力要小，太大了容易糊。