俗话说得好，三月四月不减肥，五月六月徒伤悲，经历了漫长的假期，长时间的吃吃睡睡，让原本就不瘦的身体雪上加霜，再不考虑瘦身，夏天漂亮的衣服可就穿不上了。
生活中有不少减脂的食材，芦笋就是不错的选择，又被大家称作龙须菜，是芦笋发出的嫩芽，热量极低，富含高纤维，营养价值高，深受减肥人群的喜爱，是不错的代餐食材，常吃有效的帮助排脂降脂。
下面哈妹分享一道芦笋的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看，低脂又营养，作为代餐很不错。
油淋芦笋
配料:
芦笋350克、大葱一段、红椒一个、蒸鱼豉油（生抽）适量、盐适量、白糖适量、蚝油适量、食用油适量、热开水小半碗
烹饪步骤:
1.准备好新鲜的芦笋，切去老梗洗净备用。
2.葱，红椒，切成丝备用。
3.小半碗热开水，加入适量的蚝油，蒸鱼豉油，盐，白糖调味备用。
4.锅中倒入适量清水烧开，滴入少许油和盐，水开后放入芦笋焯水，水再次沸腾后再煮一至两分钟，然后捞出用凉水浸泡片刻。
5.把芦笋摆入盘中，在表面放上葱丝、红椒丝。
6.把步骤3调好的汁浇在芦笋上。
7.锅中倒入适量油烧热。把油淋在芦笋上即可。
8.成品图