一提到秋天，人们肯定会想到的词语就是丰收了。确实，秋天是一个丰收的季节，各种各样的蔬菜水果都成熟了，但是秋天最该吃的食物就是红枣了。秋天天气干燥，更是季节转换的时候，容易季节性感冒，流鼻血，手脚冰凉等，吃红枣可以补气血，暖心暖胃，只有气血足了，手脚冰凉才能解决。红枣口感软糯，味道香甜，食用方法更是多种多样，可以做汤，做甜品，还可以直接当零食去吃。红枣中富含大量的铁，经常吃可以补气血，预防缺铁性贫血的症状，红枣中的维生素含量也是不可忽视的，红枣有“天然维生素丸”的称号，在很多地方更有“一日吃三枣，可长生不老”的说法。
每到秋冬我们家就会做很多的红枣美食，做法简单，全家都爱吃，你也学起来吧
1.红枣夹心米糕
食材：红枣、米粉、南瓜
详细做法：
1.红枣洗干净，中间切开去除枣核备用
2.南瓜去皮切成块再蒸可以节省时间，蒸好后备用
3.将南瓜碾成泥，加入米粉
4.将制作好的南瓜泥用勺子挖出鹌鹑蛋大小，加入到切开的红枣中，上锅蒸10分钟即可。
红枣香甜补气血，南瓜含有维生素A可以保护视力，米粉我今天都是用的祺牧高铁米粉，米粉中又含有铁、钙与维生素D，而且米粉不像糯米，更容易消化，口感也不输糯米，做成红枣夹心米糕即可以饱腹又可以给孩子当甜品吃，是天然健康的营养甜品。
2.红枣苹果汤
食材：红枣、苹果、少量山楂片
详细做法：
1.红枣清洗干净，挖去枣核，苹果削皮切成块，
2.锅中放入准备好的红枣和苹果，再加入几片山楂，倒入适量的清水煮沸
3.煮沸后转小火盖上锅盖再闷煮10分钟即可。
红枣搭配苹果，两者都含有天然的糖分，喝起来清甜，饭后喝一碗，可以解油腻，清爽舒畅，也可以放凉当孩子的饮料，健康又营养。
3.山药红枣饭
食材：山药、红枣、米粉、米饭
详细做法：
1.大米洗干净后再水中浸泡30分钟，控干水分加入祺牧高铁米粉和大米混合
2.山药洗干净后去皮，切成小块
3.红枣洗干净去核，食用起来更方便安全
4.把米放入电饭锅中，上面平铺上红枣和山药，加入适量的水，蒸熟即可
大米搭配米粉，可以增加大米中的营养元素，而且能使米饭吃起来更加软糯黏密，加入红枣和山药，不仅使米饭多了香甜的味道还让红枣和山药的营养充分被米饭吸收，适合还在成长发育的孩子，牙口不好的老人，吃了也是补气血，养元气。
4.红枣莲子汤
食材：红枣、莲子、米粉、冰糖
详细做法:
1.红枣和莲子洗干净，放入水中浸泡20-30分钟，使其更容易软糯
2.将浸泡好的大米和莲子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸
3.煮沸后转小火，加入几粒冰糖提味，再加入一些祺牧高铁米粉，盖上锅盖闷煮30分钟即可出锅
秋冬季节天气干燥易上火，喝一碗红枣莲子羹，温润又滋补，尤其是加入米粉，使红枣莲子羹更加浓稠，口感更好，味道更加香浓，而且米粉中的铁元素、钙元素也更适合孩子吸收，并且选用的是优质的大米研磨而成，比直接放大米更容易被身体消化。
今天分享的几个红枣简食简单好做，适合各个年龄段的人群。喜欢的收藏加关注吧！我们下期再会。