肉馅油豆腐
食材：油豆腐、五花肉、盐、酱油、鸡精、五香粉、芝麻油、鸡蛋、香菇、生姜、胡萝卜。
做法：向肉馅中加入盐，酱油，鸡精，五香粉，芝麻油，调味，加入蛋清，顺时针搅拌均香菇、生姜、胡萝卜、蘑菇用烹饪机加工成粉末；
与风味良好的肉末混合；在油豆腐顶部挖一个洞，将肉馅最大限度地填入油豆腐中。把油放在锅里。
用小火将油豆腐的顶面和底面煎至金黄色。先将露出的肉馅顶端煎一下。倒入鸡汤，用小火煨油豆腐中的肉馅。
取出油豆腐，加入少许蚝油、酱油和盐，然后收集浓汤汁。最后把它倒在油豆腐上，撒上切碎的葱花即可。
鸡蛋煎豆腐
材料：鸡蛋 1个、豆腐 1盒、葱花 1根、橄榄油、盐适量；
做法
1.豆腐、鸡蛋、小葱；
2.豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花；
3.将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味；
4.平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火；
5.煎至两面金黄，撒上一点葱花即可，盛盘；
虾仁萝卜丝汤
材料：白萝卜、虾、胡椒粉、浓汤宝、香菜、葱、盐适量
做法：
1、白萝卜洗净，切成丝，虾洗净，去皮和头，去虾线，再次用水冲净，葱切末，姜切丝
2、起锅加水烧开，下入萝卜丝烧开，下入浓汤宝。
3、下入虾头煮两分钟，捞出虾头扔掉。
4、下入虾仁，撇去浮沫，加盐和胡椒粉调味。
5、盛入容器中，撒上葱花和香菜末即可。
红烧肥肠
食材：猪大肠500克，葱、姜、蒜片20克，青红椒各半个，盐适量，食用油600毫升，生抽2勺，老抽半勺，糖2勺、料酒2勺。
做法
1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
2、取出肥肠，清洗干净后切小段，沥干水分。
3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。
4、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。
5、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。
6、加入盐调味。
7、放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。