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食
谱
东港幼儿园幼儿食谱(2022.11.14-11.18)
周一
早点
手工手指饼干、鲜牛奶
牛奶过敏：优酸乳代替
午餐
小米饭、红烧鸡翅、虾仁炒卷心菜、三鲜肉丝汤（肉丝、豆腐皮丝、笋丝、平菇丝）
海鲜过敏：虾仁不放
肥胖儿：卤鸡肝代替红烧鸡翅
贫血儿加卤鸡肝
豆制品、笋、菌菇过敏：白菜肉丝羹
午点
番薯粥、哈密瓜
哈密瓜过敏：苹果代替
哈密瓜的营养价值：
哈密瓜的干物质中，含有4.6%—15.8%的糖分，纤维素2.6%—6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效
周二
早点
手工蝴蝶酥饼干、酸牛奶
牛奶过敏：优酸乳代替
午餐
米饭、红烧马鲛鱼、西芹炒腰果、五号菜炒黑木耳、罗宋汤
海鲜过敏：红烧鸡腿代替红烧马鲛鱼
菌菇过敏：黑木耳不放
午点
南瓜饼、银耳枸杞汤、苹果
苹果的营养价值：
苹果类中含有维他命B、维他命C、钙等多种营养价值,还含有维生素C,还有维他命c,能够有效保护心血管,防止心脏病的发生。因为苹果的热量很低,尤其适合减肥时使用,可以帮助代谢掉身体多余的脂肪,同时达到减肥的效果。
周三
早点
手工五彩小蛋糕、酸牛奶
鸡蛋过敏：特制饼干代替蛋糕
牛奶过敏：优酸乳代替
午餐
葡萄干米饭、素鸡烤肉、黄瓜炒鸡蛋、土豆胡萝卜海带汤
鸡蛋过敏：黄瓜炒肉片代替
豆制品过敏：红烧肉代替
午点
蝴蝶面、香蕉
香蕉过敏：苹果代替
香蕉的营养小知识：
香蕉的营养价值非常丰富，含有多种人体所需的有效成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及胡萝卜素，维生素A、B、C、E等物质。中医认为香蕉味甘、性寒，具有润肺养阴、清热生津之功能
周四
早点
手工柠檬饼干、鲜牛奶
牛奶过敏：优酸乳代替
午餐
米饭、水煮虾、双色花菜杏鲍菇、蜜汁鱼丸、青菜香菇鸡脯肉羹
海鲜过敏：红烧里脊肉代替水煮虾
菌菇过敏：双色花菜胡萝卜
午点
什锦水果、火龙果
火龙果过敏：苹果代替
火龙果的营养小知识：
火龙果中含有大量的花青素、粗纤维、粗蛋白、碳水化合物,以及一定的维生素、果糖、钙离子、铁离子,能有效地为人体的新陈代谢提供能量,并起到舒缓身心的作用.神经和滋养大脑.健脾消食,促进肠道蠕动的功效
周五
早点
香芝士曲奇饼干、鲜牛奶
牛奶过敏：优酸乳代替
午餐
米饭、糖醋排骨、莴笋胡萝卜山药、丝瓜蛤蜊汤
山药过敏：山药不放
海鲜过敏：蛤蜊不放
午点
芝士香肠小餐包、提子、酸牛奶
提子过敏：苹果代替
提子的营养小知识：
提子中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
END