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介绍:秋天多买点这种水果,煮一下,香甜软软的,当小零食吃很过瘾
秋天是收获的季节,收获的季节!这个季节,农民们在田里辛勤劳作,每天都在忙碌着,但忙碌的时候,大家都很开心。因为这些来之不易的种子,这个时候,终于迎来了丰收,终于可以上市了!农民高兴的同时,作为消费者的我们当然也很高兴!
因为这段时间,我们又可以品尝到时令美食了!说到时令美食,时令食品有哪些?其实有不少!在这里我想大家一定不能错过南瓜、红薯、板栗、橙子、冬枣……我建议大家一定要什么时候什么时候吃,因为这样才能吃到美味又营养!
象征性的蔬果有很多,而在这些时令蔬果中,有一种水果是非常值得大家“安利”的。这种水果不仅可以用作水果,还可以多种方式用作零食。
毛呢布!这种水果是秋季的时令水果。秋天多买点这种水果,煮一煮,香甜软软的,当小点心吃也很过瘾!这种水果就是冬枣。现在是吃冬枣的时候了。遇到的话可以多买一点,吃点当水果,做点蜜枣当零食慢慢吃!嗯,我不会卖的。今天要跟大家分享的是用冬枣做蜜饯的做法。喜欢的朋友一定不要错过!
【自制蜜枣】
我们需要准备的材料:冬枣、白糖
Step1:将买回家的冬枣放入锅中,锅中加入适量的水和面粉,将冬枣洗净。
清洗冬枣时,在水中加入适量面粉,用面粉水清洗,可吸附冬枣上的灰尘和农作物残渣。冬枣清洗干净后,捞起沥干上面的水分备用。
第二步:准备一把干净的刀,在每个冬枣上做几个刀痕。全部标记完成后,先放在一边;然后准备一碗水和一碗糖备用。
第三步:锅中倒入水,依次加入白糖和冬枣。所有添加完成后,开火煮。烹饪时,用抹刀继续搅拌约6分钟。冬枣里的水全部煮沸,再继续煮。待锅中的糖水煮至浓稠开始冒泡时,转大火慢煮。第四步:煮约20分钟后,可以看到冬枣变软了,上色了。这个时候可以关火,把冬枣放进去。如果此时冬枣还没有变软,水已经煮干了,可以在锅里加少量水继续煮。
将煮好的冬枣放在阳光充足的地方晾干,等干了就做好了。也可以直接将蜜枣放在密闭容器中,放入冰箱冷藏,即可食用。
Tips:制作过程中,冬枣、糖、水的比例约为:冬枣1斤,糖半斤,水3两。
自己做的蜜枣干净零添加,吃起来很安全。喜欢的朋友,快来试试吧!