73岁陶华碧出山，只用一招就让老干妈满血复活，销售创新高
对于老干妈，大家都不陌生，这可是一个“下饭神器”。还记得初中高中时期，周末拿到生活费，周一就海吃海喝，周二周三吃泡面，周五就是老干妈下白米饭，而且还是几个人凑钱买的老干妈那种，但却能吃出山珍海味的感觉。确实，老干妈能在辣酱市场屹立多年不倒，肯定有着一定的优势，最大的杀手锏就是味道。然而，就是这样的老干妈，却差点在陶华碧儿子手中毁掉。最终73岁的陶华碧不得不出山，只用一招就拯救了“变味”的老干妈。
其实，老干妈的最开始出现在一贵州省湄潭县的一个小山村，那时候陶华碧专卖凉粉和冷面，所谓的老干妈，也是她专门制作的辣椒酱，正因为这一味佐料，让她的生意十分火爆。正因为这样，陶华碧看准了辣椒酱的潜力，经过多年的反复试制，最终有了现在的老干妈。在1996年，陶华碧正式将她秘制的辣椒酱命名为“老干妈”，开启了她的传奇人生。
最老干妈最巅峰的时刻，基本占据了辣椒酱90%的市场，甚至远销海外30多个多家，甚至国外还要加价购买，仍然供不应求的状态。作为食品，能做到如此成功，绝对离不开品质二字。在这期间，老干妈为了满足更多人的口味，也推出不同的版本。
后来，陶华碧退休，便由她的两个儿子接管了企业。不过，两个儿子的经营理念以及管理理念完全不同于陶华碧。陶华碧不融资不上市，而她的儿子却喜欢玩资本，各种压缩成本，结果就是老干妈变味了，销量下降也就成了必然的结果。
面对这种情况，已经73岁的陶华碧不得不出山，不能让老干妈毁在自己儿子手中。回到企业后，她第一件事就是抓生产品质，调回原来的配方用料。而后，在2019年，老干妈还创下了销售新高记录，达到50.23亿元。
