兰州这家1984年的店,靠一碗卤面屹立不倒,38年来干趴无数同行

旅游 带着青春去旅行 2022-11-25 00:25

原标题:兰州这家1984年的店,靠一碗卤面屹立不倒,38年来干趴无数同行

兰州位于我国的甘肃,是一座拥有着众多美食的城市,而其中较为著名的美食,便是牛肉面,兰州的牛肉面风味独特,吃起来鲜香十足,很受我国人民的喜爱,但是对于兰州本地的居民来说,除了牛肉面外,还有一种面食,也是他们生活中不可缺少的一道美食,这道面类美食则是卤面。

在兰州一家卤面店,从1984年到现在受到了本地居民的高度认可,这家店在当地的卤面界是非常的有名,开了不少分店,一直保持水准,再加上其就餐的环境,敞亮整洁,所以这家小小的卤面馆,每天迎来的顾客都非常的多,一到饭点的时候,店里店外都会坐满来店就餐的顾客,生意异常的火爆。

卤面中的面条都是店里面自己制作的,再加上在制作卤面的时候,店里面的师傅需要先将制作好的面条煮熟后,放入碗中,加入适量的秘制卤汁、油泼辣椒、葱花和其它的一些调料搅拌均匀后,才可以进行食用,所以这样做出来的卤肉面,颜色鲜鲜艳,浸满了卤汁的面条,吃起来润滑劲道,非常的鲜美爽口,让食用过的人都对之赞不绝口。

这家店在当地已经有三十几年的历史,所以其拥有的顾客非常的多,而其中的许多顾客还都是从小吃到大的,除了本地人爱吃,还有慕名而来的外地游客,基本上都是一碗牛肉面一碗卤面吃到尽兴,所以店里面每天都能售卖出上百碗的面条,干趴无数同行,让同行的老板们都羡慕不已。

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