贡菜又名苔藓、干苔、响铃、山刺、帝王菜，以其香、翠、鲜、脆、爽口而深受大众喜爱。
是一种纯天然绿色高档脱水蔬菜，营养价值高。清代常作为干菜上贡宫廷。今天教大家做一道麻辣炒贡菜。
它营养丰富，味道鲜美。我希望你喜欢它！
原料：
贡菜、大白菜、青椒、红椒、素火腿
调味料：
盐、白糖、味精、香油、辣椒西洋菜
实践：
1.先将贡菜泡软，然后切段待用。
2、白菜用清水洗净，取白菜茎，切条备用。
3、青椒、红椒再切好，切条备用。
4、最后素火腿也切成条备用，这道菜的材料就准备好了。
5.锅中油烧热，将素火腿爆香后捞起待用。
6、将红辣椒、贡菜放入锅中翻炒，加盐、白糖少许、味精、辣豆瓣。
7、加入素肉汤，然后将白菜蒂和青椒放入锅中翻炒片刻，加入素火腿，加少许香油，再次翻炒，即可上桌锅。
后记：
儒家有云：“见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉”。
佛经中提到，要继续慈悲、慈悲，不要杀生。
除了吃素之外，最重要的是除了慈悲之外，还要尊重生命。更重要的是要有一颗支持的心，让大家吃的开心。
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