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文/老张
在古代，鸡肉那算是奢侈品了，除了权贵人家以外，一般的普通人家是很难吃到鸡肉的，当然农村也有些人家自己养殖自家的土鸡，但那种毕竟是少数，在科技落后物资匮乏国民生活水平普遍低下的时代，大部分人是很难吃到鸡肉的。当然也没有强大的科技力量来支撑鸡的产量。
然而随着社会的发展，时代的进步，强大的科技支撑着国民的生活水平日益高涨，但有利也有弊，同时出现的还有黑心商家的“染色剂、催生剂”等等不安全不健康的“人工肉”，甚至更过分的商家研制出了“变异鸡”据说有六只翅膀八条腿，贼吓人，而且还有给刚出生的小鸡打催生剂，一个星期就能长大了，这些东西的传说让人们惶恐不安。
而且现在市场上消费者很少购买一整只鸡，大部分都是购买鸡身体的某些部位，比如（鸡爪、鸡腿、鸡脯、鸡翅）等等，这在一些快餐店、炸鸡店等地最为普遍，而且购买这些独立的部位价格还划算，更容易让人接受。然而也有人提出了质疑，市场需求这么大，为什么这些鸡腿产量还是很大，其卫生问题是否达标，这会不会又是黑心商家的“变异鸡”？
超市的“冰冻鸡腿”能放心吃吗？超市员工不会说，但你心里要知道
其实小编从网上了解到大众普遍在超市购买的冰冻鸡腿其实大部分是从大型的禽类养殖场里输送出来的，这些大型养殖场里面有丰富的鸡肉资源，可以长时间的出售鸡肉，并且养殖场里面就分工明确，有着完整的一套生产体系与销售体系，将鸡处理干净后根据市场的需求不同，在将鸡身上的各部位分别输送到相应的市场，而且几乎所有大型养殖场都由工商管理局等相关部门的监督，所以卫生和完全问题不是很大。
第二个鸡肉来源是取决于进口，在国外，有一些国家大量养殖动物，并且当地人消费量达不到其生产量，所以就将许多肉类出口在国际市场。这是暴利，国内一些商家从中低价收回这些肉，并且在高价销售往国内市场。而且其卫生和安全问题也由相关部门严格把关着。
所以既然国民需求量如此之大，而且绝大部分的肉材都是安全的，那么我们就不要太惶恐不安了。这些超市员工不会告诉你的秘密，我们自己要知道，这样以后也吃的更放心。经过小编的讲解，你是不是豁然开朗？
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