老上海双档、三鲜、酸汤肥牛砂锅……“舌尖上的徐家汇”上新啦！

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“舌尖上的徐家汇”上新啦！

为积极应对人口老龄化，助力“舌尖上”的养老，徐家汇街道始终坚持“人民至上”的理念，着力打造家门口的“生活盒子”，用一日三餐的人文关怀传递徐家汇的温度，让“舌尖上”的徐家汇唇齿留香，沁人心脾。

“食尚书舍”社区长者食堂

“食尚书舍”社区长者食堂位于南丹东路109号1楼，是赵巷片区生活盒子的一处宝藏。宽敞明亮的用餐区，干净整洁的出餐台，专门设置的彩色玻璃窗，有力提升就餐环境的舒适度。

合理的荤素搭配，均衡的营养供给，适老化的口味追求，让老人们在家门口就能吃上价廉味美、健康安全的暖心餐。由于身体状况等原因，“吃什么”这个问题常常困扰老人。多烧吃不完浪费，少烧又太单一寡味，想烧却力不从心。

如今，“食尚书舍”让这份烦恼迎刃而解，“变着花样吃，还有折扣福利，在家吃饭孤零零，这里有人气，胃口好像也好了很多。”实惠的菜品，温馨的氛围让前来就餐的老人喜笑颜开。

智能化、数字化让“食尚书舍”更时尚

据介绍，智能烹饪设备实现食谱内置，一键掌控。机器大厨用“芯”制作，美味直达。付费环节亦采用AI智能结算设备，老人们选择餐品后，只需把餐盘往智能结算台上一放，刷脸或刷助餐卡就能轻松完成支付，省时省力，减少接触。通过数字化追溯，每一种食材的来源一目了然，为安全餐饮保驾护航。

食亦有道，顺应四时

“民以食为天”，但食亦有道。顺应四时，食尚书舍的食谱根据季节变化不断推陈出新，贯彻健康饮食的理念。深秋最适宜温补，食尚书舍上新了时令菜，炖盅，新推出的砂锅类菜品更成为老年人抵御寒冷的热门首选。老上海双档砂锅、酸菜鱼砂锅、三鲜砂锅、酸汤肥牛砂锅……

或清淡或酸爽或鲜美，不同口味唤醒味蕾，老人们各取所好，收获舌尖上的享受。朴素的器皿满载美味，蒸腾着热气，翻滚着菜汤，驱赶着寒意。“现在天冷了，老年人买菜做饭更加不方便了。来这里吃上一口喜欢的，热乎的，特别满足，暖胃更暖心。”

* 如对菜品服务有何意见，可在留言板块积极反馈

一日三餐，一餐一饭皆民生。

徐家汇街道奋楫笃行，切实提升助老餐饮服务，助力“舌尖上”的幸福晚年。最暖烟火气，最抚凡人心。

2022-11-23 11:53

来源：上海徐汇