像小编一样，喜欢吃好吃的，喜欢做美食的朋友们应该都知道，菜想要做的好吃，最不可缺少的一环就是调料。做不同的菜，放不同的材料，其实这是非常讲究的吃法，由于放了不同的调料，菜的味道会有很大变化。在我们的日常生活中，常吃的调料其实非常多，那最多的应该就是蚝油了，提鲜又好吃，蚝油和鸡精一样，都可以起到提鲜的效果，那么为什么小编说蚝油比鸡精更好呢？由于鸡精里面会有很多的添加剂，长期吃会对身体不好，尤其是孕妇小孩子等等，更是不要吃，用蚝油去替代鸡精，既味道好又健康。
蚝油小白菜
By 夏有乔木雅望天堂2000
配料：
小白菜 200克、蚝油 一小勺、蒜 两瓣
烹饪步骤：
1.蒜切末备用
2.小白菜清洗干净备用
3.放入食用油，爆香蒜末，放入小白菜梗翻炒均匀即可
4.在放白菜叶翻炒
5.放入一小勺蚝油
6.翻炒均匀即可
7.做好的蚝油小白菜
烹饪小贴士：
1：蚝油这种调料，在什么时候放入菜里面，就决定着这个菜到底好不好吃，小编今天就给大家分享小技巧，如果是做带肉的菜，那么蚝油在最一开始的时候，就加入到菜里面，如果是炒制蔬菜的时候，那么这个蚝油就在出锅之前加入到菜里面，千万要记住哦！
2：小白菜一定要注意火候，因为蔬菜里面都是含有丰富的膳食纤维的，吃蔬菜其实主要就是吃它的膳食纤维，膳食纤维有助于人体的健康以及胃肠的蠕动，如果蔬菜火候控制不好，那么膳食纤维就没有了，我们也就失去了吃蔬菜的意义。
大家一般习惯什么时候加入蚝油呢？