国内的美食类综艺节目除了有《向往的生活》以外，还有一个就是《中餐厅》，这档节目不仅在国内备受大家的喜爱，在国外也是非常火爆的，要想吃这个茶，就得来中餐厅，与此同时这个节目也向世界传播着我们中华民族的传统美食文化特色。
林大厨在《中餐厅4》里的这道菜，才是真正的美味，香嫩又可口！它就是糖醋肉丸子，酸甜可口，肉丸Q弹。今天就别在炒菜了，试试这道美味诱人的肉丸子吧！小编给大家带来了糖醋肉丸子的做法。感兴趣的朋友们，快来学着做给家人们吃吧！
糖醋肉丸子
By 幸福187
配料：
香菇丸 220克、小葱 一颗、姜 3克、花生油 适量、番茄酱 一汤勺、糖 一汤勺、醋 一汤勺、生抽 一汤勺、老抽 半汤勺、水 适量
烹饪步骤：
1.准备好的材料
2.碗中加入番茄酱和生抽
3.加入白糖
4.加老抽和水搅拌均匀备用
5.锅中油热时加入姜片煸出香味
6.这是把调好的料汁加入、中小火烧之浓稠状
7.加入肉丸子转大火收汁即可
8.等汤汁快被丸子吸收完时，加香葱段就可以出锅了
9.色泽鲜艳的丸子就做好了，酸甜可口哟
烹饪小贴士：
香葱的选购：
1.成批选购大葱时，首先看葱白长短。首选葱白长、直的。不要选太粗或太细的，一般选择直径3cm左右，葱白长20cm以上的最好。
2.再看外皮，选择外皮干燥，没有黑皮的，或黑皮少的。如果葱白上有黑皮说明这个大葱在售前已经有腐烂的迹象。
3.用手捏葱白，试试硬实程度，要选择葱白紧实的大葱，这样的大葱长时间存放损耗少。
4.看葱叶。选择外层葱叶比较蔫的为好，这样的葱比较成熟、干燥，容易存放。长期存放后，损耗小。
大家喜欢这道菜吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。