很多爱茶之人都会有一个疑惑，明明就是同样的茶，但是第二次泡饮的时候，就是总喝不到上一次的口感。
之所以会出现这个现象，是因为决定茶汤口感的，除了茶叶本身之外，还有其他很多因素。例如水温、水量、茶叶量、泡茶时周边的气温气候、泡茶的手法、及饮茶人的心情。
由此可见，决定茶汤口感的条件非常多，因此，确实很难做到保证每次泡茶时确保这些条件一致，所以，就出现了喝茶喝不熬上一次口感的原因。
茶道文化博大精深，单单是茶叶的类别就有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等等。各个类别之下又分出很多品种，不同地域盛产不同的名茶，例如耳熟能详的就有铁观音、瓜皮、普洱、龙井、碧螺春、大红袍等等。
经常有很多爱茶的茶友为了能品尝到最正宗的茶，跑遍各个地方，只为了追寻心中那个向往的茶香。
茶相比其他很多饮品更加健康，因此，越来越受到很多人的追崇。甚至讨论每一种茶叶泡饮的方法和技巧，也成为了很多人津津乐道的话题。然而茶是一种神奇的饮品，喝过茶的人都知道，
即使是经常喝茶的爱茶人，也很难精准的描述出每一种茶的口感。
因为即使同一批采摘制作的茶叶，也因为泡饮时的各种因素，而导致口感不同。
然而，或许正是因为茶汤如此不可捉摸的神秘感，才引起了很多茶友对茶叶越发有探讨的兴趣。就如三五好友相约一起喝茶，喝下的是同一壶里的茶，但是产生的口感却是因人而异。所以，对于某样茶叶好喝还是不好喝，很难以一个人的口感来评价，只能说各有所爱。同样，
爱茶之人与其苦苦纠结上一次喝茶时的口感，不如享受每一次不同口感带来的体验。