罗非鱼也叫非洲鲫鱼，因其刺少价格美丽而深得老百姓的青睐。第一次吃罗非鱼的时候，我被它身上的花纹吓到，毕竟在此之前，我吃过的鱼跟草鱼鲤鱼没多大区别，第一次见罗非鱼的时候，我甚至会怀疑它会不会有毒。看着同事们欢快地吃着，铁定是没毒的，我提醒自己不该那么矫情，凡事总有第一次，不该以貌取鱼。
扭捏地夹了一块小的放在碗里，尝试着小小的吃了一口，味道不错，再夹一块，刺很少，不错不错，甚得我心，从此一发不可收拾。
茄汁罗非鱼
原料：
罗非鱼一条 盐少许 姜片适量 番茄酱适量 白糖适量
制作：
1、罗非鱼杀好洗干净，刮干净肚子里的黑膜。在鱼身上切花刀，撒少许盐抹匀，在花刀处塞上姜片，腌一会儿。
2、把姜片取下，用厨房纸擦干水份，在表面撒一层面粉抹匀。
3、锅内放宽油，烧至八成热，放入罗非鱼炸，炸至外表香脆且鱼肉熟透取出控油装盘。
4、锅内放少许水，放入番茄酱、白糖调好味收汁儿浇在鱼身上即可。
家常豆腐
原料：
豆腐200克 葱花适量 肉酱适量 盐少许
制作：
1、豆腐切小块，放入沸水内焯一下，去除豆腥味。如果不介意的可以不用焯。
2、锅内放少许油烧热，放入豆腐、葱花和肉酱轻微翻炒一下，加入少许水焖一分钟，撒入少许盐翻炒均匀即可。
鸡蛋裙带汤
原料：
裙带菜适量 鸡蛋两个 盐适量 葱花适量 姜片一片
制作：
1、裙带菜泡发，鸡蛋加盐打散。
2、锅内放入适量水烧沸，放入裙带菜煮两分钟。
3、关火，此时锅内的水还在沸腾，倒入鸡蛋液，撒葱花，盐，轻轻搅动一下即可。
简简单单的日常，一碗白米饭，和家人和和气气的吃饭，就是一种烟火幸福。