导语：才知道保存大葱一点也不难，不烂也不是空心的，冬天想吃就吃，特别省事。
大家好，我是强子美食。生活中，唯有美食和美景不能辜负。马上就要立冬了，蔬菜会越来越少。这时候，入冬之前，这些蔬菜就应该囤起来，分别是白菜、萝卜、大葱。再冷也不用担心菜吃完。.今天主要和大家聊一聊大葱的保鲜方法。比起白菜和萝卜，大葱的保存似乎更麻烦一些。如果保存不当，要么干瘪，要么空心，既影响口感，又浪费钱，尤其是现在大葱的价格比去年高。
价值不菲，要是因为保存不当吃不完，那就太浪费了。给大家分享一个保存大葱的好方法。这是一位老菜农教的。这真的很实用。如果你学会这样做，它就不会空洞或腐烂。
老菜农教我大葱的保存方法，不空心不烂，半年不坏，省事。去年这个时候，大葱才1元2一斤。今年最便宜的是2元8一斤。卖菜的说，你现在不买，以后会越来越贵。
毕竟整个冬天都要吃，不然下雪的时候买会更贵。冬天的大葱主要吃白葱，所以买大葱的时候要看白葱的水分是否充足。如果你把它们捏成空的、皱巴巴的，就不要买。白葱越长越好，而且一定要有根。大葱的根是不能剥掉的，不然买回家没几天就会烂掉，所以冬天一定要会选大葱。
大葱成捆买回家，放在空旷处晒几天，更有利于贮藏。大葱晒干后，可以擀成小捆，放在阴凉处保存。
农村人用的就是这个方法，那么城里人怎么长期住在楼里呢？这时候只需要一个大花盆或者一个塑料桶就可以轻松搞定，等到明年四月中旬就好了。
找一个大花盆或者塑料桶，底部放点土，把洋葱放进去，四周盖上一层土，刚好能把洋葱的根埋起来，倒点水，放好厨房偏僻的地方，每半个月左右浇水一次，不仅保存时间长，还能长出新叶，整个冬天都有新鲜的大葱吃。
我认为这是最实用的居住方式。
不管用什么方法，一定要牢记这句话：“大葱怕动不怕冻”，意思是大葱不怕冷怕动。如果被搓掉或挤压，会很快腐烂，适得其反，切记不要乱动、乱动。我家有一个小院子。每年冬天，我们都会在院子里种大葱。吃的时候拔一个，跟养在花盆里一样。你和我做同样的事情吗？很多人想知道自己能吃完这么多大葱吗？在我们北方，大葱不仅可以用来做葱花，还可以用来做饺子、包子、烙饼、炒菜等，当蔬菜来吃，一整盘吃冬天。
我只会担心买少了，不会担心。我买太多了。毕竟是为数不多的冬季抗冻蔬菜之一。现在我明白为什么我们需要储存大葱了。那么，这里有一些关于保存大葱的技巧。如果您喜欢，请转发给您的家人。如果你也有简单实用的小技巧，欢迎在评论区分享，让更多的朋友学习受益。