简介：天冷了，吃10斤苹果还不如吃1斤呢！维生素C含量是苹果的10倍。随便煮一煮，暖心暖胃，太好吃了！
大家好，我是强子料理。土豆是我们经常吃的一种蔬菜。土豆，看似很不起眼，其实营养非常丰富，吃起来软糯香香，入口即化。他们很受大家欢迎。最喜欢的。新鲜香喷喷的土豆正是这个季节上市的。每次去菜市场，都会看到很多新土豆。尺码很均匀，价格也很亲民。1.5元一斤，家家户户都能吃到。
一种蔬菜。土豆是块根类蔬菜，还有“地下苹果”之称！
土豆分为红皮土豆和黄皮土豆。小编比较喜欢吃黄皮的土豆。不管家里炖什么肉，都要放一些土块，比如炖排骨、炖鸡、炖鸭。它使汤变得浓郁，土豆又软又好吃。土豆含有淀粉、蛋白质和多种维生素，而且热量比较低，所以一般人比较喜欢吃！秋天和冬天的天气逐渐变冷了。这碗清汤我经常给家人喝。它具有通便和控制糖分的作用。
经过简单的烹饪后很美味。下面小编就来给大家分享一下土豆的美味做法吧。让我们来看看如何制作它。！
【西红柿土豆炖豆腐】准备的食材有：土豆1个、豆腐4两、西红柿半个、香菜1个、葱姜、胡椒粉、酱油、盐、食用油、
具体做法：1、我们准备一个新鲜的马铃薯，洗去表面的泥土，去掉外面的皮，把马铃薯切成长条，用流水冲洗干净，去掉里面的淀粉。再准备一块老豆腐，同样切成3厘米厚的小块；西红柿半个就够了，切成长条，装盘备用。
2、将葱花、姜丝炒香，然后将切好的西红柿放入炒汤中，加入一滴生抽继续翻炒，倒入一碗水，烧开锅里的水。
3、在煮汤的过程中，我们需要把豆腐焯一下。漂烫后的豆腐不仅不易碎，而且没有豆腥味。锅内水烧开后，放入土豆和老豆腐，加入适量盐和胡椒粉烧开。烧开后继续煮2分钟，直到土豆煮熟，这样土豆和老豆腐更入味。
关火加点香菜提香，一碗香喷喷的番茄土豆炖豆腐就做好了。土豆软软香香，豆腐鲜美可口暖胃。
秋冬季节，爱喝汤的人这样做。简单煮沸后，通便刮脂，保暖。太好吃了。
烹饪技巧：1、土豆在煲汤的时候，如果喜欢吃鸡蛋，也可以加一个蛋液。也可以将鸡蛋煎熟后直接放入汤中。切记汤不要煮太久，以免土豆煮烂，味道才营养。2、大家炒土豆丝的时候很容易粘锅。
一定要先把平底锅刷上油，这样炸出来的土豆丝才不会粘锅，而我们在做其他干炒蔬菜的时候，也可以用油锅的方法，让炸出来的土豆丝不至于粘锅。粘在锅上！
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