简介：大年初一吃饺子，初二注意吃什么。老规矩不丢，日子会越来越顺
大家好，我是强子美食。生活中，唯有美食和美景不能辜负。春节是一个隆重的传统节日。作为新年的第一天，它也被称为“农历年”，俗称“过年”。在民间，从腊八节开始，腊月二十三、腊月二十四，一直到正月十五，都叫春节。
除夕和正月初一最为隆重。春节有什么特色菜？除夕有年夜饭，初一有饺子，初二有吃什么。牢记老传统，日子越过越好。
饺子是春节重要的美食之一。农历正月主要吃饺子，因新年和旧年相会而得名饺子。大年初一吃饺子有两个原因。一是饺子形如元宝，寓意新的一年发财，元宝滚滚而来。
大枣等，是新年伊始的祝福。花生健康长寿。新婚夫妇吃大枣，可以早生。从小到大，吃饺子会比家里任何人都“吉祥”。所以，大年初一吃饺子和平时吃饺子是不一样的。
正月初一吃的饺子要在大年初三十包好，0点钟一响就吃饺子。这是正月初一的开始，吃完饭就可以休息了。
早上起床后，我就开始吃初一的饺子。放完鞭炮，我就开始包饺子了。开门迎财神，领财，然后吃饺子，也就是发财了。
具体做法：芹菜叶洗净切碎，五花肉剁碎，加味，用料酒、盐、葱姜粉腌制20分钟入味，将芹菜叶倒入肉中馅料，加花生油，加适量盐拌匀，就可以包饺子了。春节期间，大多数人习惯吃白菜饺子和韭菜饺子，它们象征着财富和财富。
我家爱吃芹菜饺子，象征着勤劳、勤劳、富有。
当然，芹菜杆也可以用来包饺子。吃起来清脆，芹菜叶的香气更浓郁。每个都有自己的特点。春节吃什么饺子？
古语有云：初一饺子初二面，初三合子回家。从这句话中，我们可以清楚的知道初二初三吃什么，初二吃什么面，初三吃什么盒饭。
初二吃面，表示万事如意，这一年顺风顺水，因为面的形状又长又直。正月吃面也是为了祈求长寿万事如意。
初二迎财神，又称“迎女婿日”，是出嫁女儿回娘家的日子。这天吃面条，也是给女儿女婿准备的。大年初二吃的面也很有讲究。
应该用大年初一的饺子面，或者除夕做的面，留到大年初二吃。面条一定要凉汤，就是把面条煮开过凉水，主要做法是做卤面和炒面。此外，大年初二还要将家里的糖酒肉摆上餐桌，祭祀财神爷。
折子是初三吃的。民间认为正月初三是小米的生日。他们应该禁食稻谷，希望来年有丰收。
折子的做法是将两张饺子皮上下叠在一起，中间放上蔬菜馅一起煮。
大年初一吃饺子，初二、初三吃什么？牢记老传统，日子越来越好。关于正月初一、正月初二、正月初三吃什么，我就在这里分享一下。当地习俗吃什么？欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益。