吃腻了大肉的朋友们，来看看吧。今天是农历正月十五。去超市买菜，价格比平时贵很多。尤其是这种蔬菜，卖到25元一斤。可以说是很贵了。通常在夏季和其他时间，这种菜也比其他蔬菜贵。我记得那个夏豆要6元多。
这道菜1年4季很贵。
补钙比喝牛奶更有效。不管多贵，我家一周都要吃4次！事实上，豆子贵是有原因的。这种扁豆含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾等成分。特别是钙含量超高。1000g芸豆含钙量高达3490mg，而1000ml牛奶含钙量为1040ml。
芸豆的钙含量是牛奶的三倍以上。不喜欢喝牛奶的朋友可以经常吃芸豆来补钙。
因为刚过完节，我们对大鱼大肉免疫，看到就觉得油腻，吃点清淡的小炒是不错的选择。今天就给大家分享一下蒜蓉豆角的做法，简单又好吃。
口，一起来看看吧。
先将黄豆洗净斜切，大蒜切成小方块待用。因为生豆中含有有毒物质，需要先焯水、油炸，以去除这些物质。我们需要把水焯一下。焯水时不要盖盖子，以保持豆子的翠绿。水中放少许盐，焯水2分钟左右。
烫的时候会有生豆的香味。当气味消失时，表示豆子已经煮熟，有毒物质就会消失。漂烫时要观察豆子的颜色。翠绿相也很重要，绿色蔬菜的颜色很重要。
锅里加少许油，下蒜末爆香，下豆子翻炒，中间加少许盐，不用加其他佐料，因为豆子是一道很新鲜的菜，很适合用于炒菜。
炒香，然后装盘。这道菜再贵，你也得吃。补钙胜于牛奶。我家时常做，孩子长大了！豆类营养丰富，含有大量的钙质。我的孩子们非常喜欢吃它们。我每周做几次。
你也应该试试看。它们比大鱼大肉更受欢迎。
今天的分享就到这里。喜欢吃豆子的朋友注意了。欢迎大家在评论区讨论豆子的各种好吃的吃法。祝您元宵节快乐，2019年财源广进，心想事成。本文图片及内容均为强子原创，请勿盗用，感谢支持。