也是茄子，直的还是弯的？素食农夫：记住4点，你不会买错的。
茄子作为我们生活中常见的食材，因其口感软糯、口感鲜美而受到人们的喜爱。茄子不仅好吃，而且营养特别全面。它含有大量的维生素和膳食纤维，以及钾。元素和碳水化合物可以为我们提供充足的能量。最重要的一点是便宜又实惠，而且有多种烹饪方法。可以用大蒜蒸着吃。它很好吃。可口的;可以炖，东北土豆炖茄子也是必须的；可炒可吃，炸茄盒和三鲜是你想不到的味道；可以做馅，茄子饺子是我儿子的最爱，总之不管怎么做，都挺好吃的，所以古人说“味如芝，香如脂，食色如玛瑙”。
茄子在菜市场上很受欢迎。很多菜农在种植时用“细心”，在茄子上“动手”，让茄子看起来更漂亮、更好看。主要目的是为了卖个好价钱，这就是所谓的“不卖国贼，不做生意”。相信大家在买茄子的时候，会发现茄子的形状分为两种，一种是直的好看，一种是弧形的，不那么抢眼，所以到底选直的还是什么的关于弯曲？
对于选择恐惧症的我来说，更是纠结。它发生在周末。我早上去爬山。经过一个蔬菜大棚，很多人都在买茄子。看茄子鲜嫩，我也买了几公斤。卖茄子的大叔人很好。看看菜农教我的技巧！
同一个茄子，直的还是弯的？素食农夫：记住4点，你不会买错的。
第一：看颜色
我们在购买茄子时，首先要看的是观察茄子的颜色。
颜色主要是红紫色或黑紫色。颜色深而有光泽。乍一看特别漂亮的，是比较新鲜的茄子；不种茄子不买。
第二：直视
老菜农说，他种的茄子是微微弯曲的，也有一些是直的，但数量比较少。如果我们买茄子，发现每根茄子都是直的，那一定很棘手。可以使用适量的植物生长调节剂，既能促进生长，又能防止弯曲，所以我们可以看到茄子是一个个的直叠，而且特别匀称，但是味道会更差。
所以当我们再买茄子的时候，选择那些稍微弯曲的。第三：看花萼
茄子的花萼与果实相连的地方，有一个白色略带绿色的带状环，又称茄子眼。茄子有眼睛是不是很奇怪，哈哈！“眼睛是心灵的窗户”，即眼睛越大，茄子越嫩，越入味；否则茄子老了，口感差，营养不足。建议不要购买。
第四：看外观
购买茄子时，我们应该看外观。新鲜茄子粗细均匀，无斑点、无裂痕，尤其无腐烂；相反，不要购买有皱纹和锈斑的。
总之，我们平时买茄子的时候，千万不要带着有色眼镜看茄子。我们不能只看外表，心中的美才是最重要的。听大叔的话，胜过读十年书！以后如果选择茄子，就不用担心了，因为我懂，所以我有信心。你学会了吗？如果您有任何问题，请在评论部分留言。下期见
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