今天中午吃完饭我就把午餐分享给了一些网友看,结果很多南方网友看了后就说一看就是北方人,南方人不会这样吃午餐,还有的南方网友说北方人饭量大,我们母子俩竟然吃这么多。说北方人饭量大我还是头一次见,我上网查了一下,网上果然有很多这样的热议,很多南方人都说北方人的饭量大,北方人的饭量大不大我也不清楚,我也没和南方人比较过,但是午餐确实是我和儿子两人吃的,不过没全部吃完,菜剩了有四分之一。下面我就把我和儿子的午餐分享给大家,大家看看我和儿子的饭量到底大不大。
【我家午餐】:五花肉炖白菜+烤肉+西红柿炒鸡蛋+花生汤+蛋炒饭,我家午餐不但好吃还非常的实惠,一桌菜有荤有素总共花了不到40元。
做法:
【五花肉炖白菜】:虽然现在天气已经很热了,但是每次吃米饭还是忍不住想吃白菜炖肉,这顿午餐我用的是五花肉,炖出来的白菜特别香,做法也很简单,首先就是把五花肉放入锅中翻炒,炒出肥油后放入葱姜蒜、花椒、八角调味,然后放入一勺老抽上色,把五花肉炒上色后放入白菜,把白菜炒软后再倒入适量的清水,放些盐、味精、味极鲜调味,炖熟即可。
【烤肉】:夏天就爱吃烤肉喝啤酒,但是在家里用木炭烤太麻烦,所以我中午就尝试用电饼铛代替,味道还不错,我把做法告诉大家,大家可以在家里试一试,首先就是把五花肉放入冰箱里冻两三个小时,然后拿出来切成薄片,再放些料酒、老抽、蚝油、味极鲜、盐调味,拌匀后腌制五分钟,腌好后放入电饼铛里煎熟即可,爱吃洋葱和蒜瓣的,可以在肉片煎至八成熟时放些洋葱和蒜瓣,肉片煎熟后记得再撒些孜然粉调味,想吃青椒的可以接着放些青椒煎一煎。
【西红柿炒鸡蛋】:这道菜可是我的拿手菜,用来拌米饭吃也非常不错,我给大家说下我的做法,首先就是把鸡蛋液倒入锅中炒熟,鸡蛋炒熟后盛出备用,然后锅中烧油,先放些葱花爆香,爆香后把西红柿块放入锅中翻炒,把西红柿炒软后放些盐和白糖调味,要是颜色太浅,可以再放些酱油调色,最后再把炒熟的鸡蛋倒入锅中,略微翻炒几下即可出锅。
【花生汤】:这个花生汤是我买的,它是类似于罐头的一种饮品,喝着非常甜,花生特别软,在我们这经常被用于喜宴,不知道南方小伙伴喝过没。
【蛋炒饭】:我们家吃米饭可能和南方小伙伴不同,我们家爱吃硬米饭,我每次蒸米饭,水都会放很少,蒸出来的米很筋道,炒饭也是同样,炒出来的米饭也是很硬,我把我的做法给大家说下,油热后先放入鸡蛋,把鸡蛋炒熟炒碎后放入葱花提香,炒出葱香味后放入剩米饭,然后把米饭炒散,米饭炒散后放入盐和味精调味,接着再次放入一把葱花,然后炒熟即可。