一般来说,外面吃一顿荤素搭配的饭菜外加一道汤得花上多少钱?想必不低于30元吧,但是小编是一个追求完美的人,在吃饭方面很是讲究的,平常没有上班的日子我都会在家里自己做美食吃,很是满足,这样饮食卫生的这一方面就有了保障,小编算得上是一位很会过日子的人,平常吃的都是自己做,也不晓得以后会便宜了哪位姑娘,大家可得学着我点,日子就得这么过,两餐饭菜用不到30元,又有山珍海味,吃着可真香。
平常我一个人在家吃饭也就一菜一汤就能解决,虽说简陋,但是我吃的可一点儿也不含糊,用到的食材那可多着呢,荤素搭配,有肉有海鲜,一大盘够我吃两餐,接下来为大家介绍我的搭配。
一、【西蓝花山珍海味】
准备食材:西蓝花、鲜鱿鱼、干黑木耳、肉片、大蒜、生粉、鱼露
制作过程:
1.首先将黑木耳洗净泡发好,接着除去根部,沥干水分;将西蓝花冲洗一遍后用盐水泡一会,然后捞起,切成小朵;由于洗净切花;猪肉洗好切成薄片装入小碗中,然后滴上一些鱼露,撒上少许生粉抓匀,另外,在碗中勾芡一些水淀粉,留用。
2.起锅将水烧开,把西蓝花丢进锅里焯一遍水,然后捞出控干水分。
3.起锅放油,直接放入大蒜,用小火煸炒出香味,接着放入黑木耳和西蓝花进行爆炒,炒软之后先装入盘内;原锅加入少量的油,把鱿鱼和肉片下入锅内炒熟,加入鱼露调味,接着倒入水淀粉勾芡,最后将西蓝花和黑木耳再次回锅将其炒匀后就能起锅装盘了。
二、【酿豆腐汤】
这道汤实际上就是很简单的一道清汤,直接买现成的豆腐再夹入点肉馅放入锅中,加水煮开就行,加上点食盐调味,起锅后放入点葱或者是香菜就完成了。
这样一道荤素的山珍海味再再来一道鲜美的汤,吃起来贼满足,关键是不用花几个钱,足够一人吃两顿的。