苏香椒椒蛋豆角，当豆角也能如此香味扑鼻，吃起来就停不下
大部分的蔬菜都是会有清香的味道，虽然也是一种香味，但是做成菜之后很多喜欢吃肉的人还是感觉到这种香味是属于比较清淡的，还是应该要吃一些能够让人感觉特别有浓郁香味的食物才过瘾。豆角就是属于口感不错，味道比较清淡的食物，把豆角做成苏香椒椒蛋豆角这样豆角的味道就能够有非常大的改变，这种味道会让人吃了之后感觉到特别的舒服，就算是喜欢吃肉的人吃这种食物后，也是会感觉到特别的舒服。这道菜的制作其实也不是特别的麻烦，看过几遍就能够学会。
这道菜的主角就是豆角和鸡蛋，这两种食物其实不算是什么特别名贵的菜，但是搭配在一起，按照这样的做法做出来就能够有很好的味道。同时还能够最大限度的保留食物中的各种营养成分，这样对于身体健康来说是非常重要的。豆角中的维生素和微量元素是可以保证身体健康的一部分需要，鸡蛋是可以给身体补充蛋白质等高营养的物质，这样的营养搭配组合其实是能够让身体获得比较丰富的营养补充，身体自然就是属于非常健康的状态了。下面我们来给大家详细介绍下这道菜的具体做法。
配料：豆角一把，鸡蛋两个，胡椒粉适量，花椒粉适量，五香粉适量，盐适量，小苏打适量，芝麻少许，淀粉适量，面粉适量。
步骤一：豆角要先焯水，焯水之前先彻底的清洗干净，把头尾不能吃的部分给去掉，然后把两边的筋给去掉，焯水的时候放少量的小苏打和盐，会让食物看上去更加的鲜艳。
步骤二：水开之后煮两分钟左右，然后捞出，过凉水后充分的控干水分。
步骤三：根据豆角的量来选择面粉和淀粉的量，随后放五香粉等调味料进行调味。
步骤四：然后加入鸡蛋，直接打到里面就可以了，一般的量都是两个鸡蛋，如果是喜欢的话，也可以多放。
步骤五：充分的进行搅拌。
步骤六：把刚才焯水后的豆角扔进去，随后再放上一些黑芝麻。
步骤七：充分的搅拌均匀之后，起锅烧油，然后把搅拌好的豆角面糊放到锅中炸，炸到金黄色之后就可以出锅了。
这道菜的制作是非常简单的，只需要把各种的食材都给搅拌均匀，然后炸就可以了。
