胡萝卜的香甜伴着杏鲍菇的鲜美，味道一级棒，不需要复杂的烹饪，就能做出一道色香味俱全的美食来。
今天好父母育儿园Z为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：杏鲍菇炒胡萝卜
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，味道清香，营养丰富，有促进胃肠消化、增强机体免疫能力，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，维生素A,可以促进宝宝的视觉神经发育。
这道营养菜是由杏鲍菇，胡萝卜，韭苔，青红辣椒，洋葱，生抽、耗油、盐，食用油等食材和调料搭配而成。
好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃杏鲍菇有什么好处！
杏鲍菇营养价值十分丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，经常食用鲍菇可以帮助我们补充各种营养物质，还可以有效的预防营养缺乏。
好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃胡萝卜还有什么好处！
胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
下面好父母育儿园Z为大家把这道营养美食菜的做法分享下
第一步：准备新鲜杏鲍菇，杏鲍菇先洗净切成片，装盘备用。胡萝卜切薄片，韭苔切小段，洋葱切丝，装盘备用。
第二步：锅中放水，水开倒入杏鲍菇焯水段生，捞出过凉水，控干水分备用。
第三步：起锅烧油，油热加入胡萝卜片，大火快速翻炒2分钟。接着往锅中放入洋葱丝，辣椒，翻炒均匀，炒出辣椒的香味儿。随后将焯过水的杏鲍菇放入锅中，大火翻炒均匀，杏鲍菇水分炒干后，加入适量盐，少许生抽，耗油，快速翻炒均匀。
第四步：最后再放入韭苔，再次翻炒半分钟即可出锅。