在冬天的时候，非常多的家庭里都喜欢吃羊肉，因为在冬季的时候喝上一碗羊肉汤，心里都会感觉暖暖的。羊肉属于温性的，并且非常的滋补身体，在冬季的时候天气比较干燥，再加上比较寒冷，所以这个时候喝羊肉汤会比较好。但是也有很多的人对于羊肉并不感兴趣，因为受不了羊肉的腥味儿，那么在熬羊汤的时候，如何才能把汤熬得发白，但是没有腥味呢。
选择一块羊肉放到盆里清洗，这个时候可以放一些盐，这样的清洗方式能够清洗的更加干净，所以如果不知道该怎样清洗羊肉，可以这样学起来。浸泡羊肉的时候。但是这个时候一定要注意放入一个柠檬汁。柠檬汁可以有效的去除羊肉的腥味儿。
如果是对羊肉的腥味特别受不了的，这个时候可以选择加入一条鱼，鱼在经过处理之后放入锅里把鱼煎起来，之后可以把鱼全部的捣碎。这样加入热水熬制的鱼汤会非常的浓白。熬完之后把原本的鱼沙过滤出来。这样把羊肉放到白白的浓汤里就可以了。但是再把羊汤放入到鱼汤里的时候，要提前的把羊肉处理一下。清水煮羊肉的时候会有非常多的血沫浮出来，这个时候直接把羊肉放到锅里，熬着刚刚的柠檬也放到砂锅里，这样熬开之后可以放一些其他的配料。
所以如果有喜欢喝羊汤的就不用外出去饭馆喝了，因为你也不知道汤有没有加其他的配料。在家里熬一碗实实在在的羊汤，暖心又暖胃，并且喂孩子喝的话，也会有非常多的营养物质。所以如果想吃什么在家里自己做起来健康又卫生，其实美食很简单，只要是用心就能做出好吃的。