年过完,腊肉就吃烦了?腊肉的3种方法,还可以再吃两碗饭

旅游 情感的飞鱼 2022-11-06 17:41

原标题:年过完,腊肉就吃烦了?腊肉的3种方法,还可以再吃两碗饭

导读:年过完,腊肉就吃烦了?腊肉的3种方法,还可以再吃两碗饭

马上元宵节要来了,年也要过完了,但是之前做的腊肉肯定都没有吃完,过年的时候,去各个亲戚家团年,真正在自己家吃饭的时间很少,但是每家必不可少的一道菜就是腊肉,所以很多朋友都吃烦了,其实腊肉的做法还有很多种,今天小编就给大家介绍一下。

1. 腊肉饭

这是最直接最简单的方法,将腊肉和米饭蒸在一起,将腊肉的香气混在米饭里,小朋友都可以吃两碗饭,在蒸米饭的时候,记得要放一勺油,才不会粘锅,而且在米饭7成熟的时候,将腊肉放进去,还可以加一点西兰花或者青菜,等10分钟,一碗香喷喷的腊肉饭就煮好了。

2. 蒜薹炒腊肉

这是一道典型的四川菜,虽然蒜薹很贵,但是四川人民还是很爱,将蒜薹和腊肉炒在一起,很好吃,很下饭,首先将腊肉蒸好,切成薄片,然后放进锅里翻炒,加入蒜薹,然后一些调料,就可以了。

3. 清蒸腊肉

这是过年最具特色的一道菜,虽然很多人都知道做法,但是却不能很好的去除里面的亚硝酸盐,要在冷水的时候将腊肉放进去,这样才会软糯可口,不会太硬,还可以去除干净亚硝酸盐。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐