世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
猪身上这个部位，只有1个，秋天吃最好，却常被嫌弃，可惜了
俗话说，“民以食为天”。可见食物在人们日常生活中重要的地位。那么，猪心是我们日常生活中最常见的一种食材，猪心为猪的心脏，是补益食物。自古即有以脏补脏、以心补心的说法，所以猪心有养心补血、安神定惊、补虚等功效，尤其对心悸、失眠多梦有很好的疗效。
尤其秋季干燥容易上火，人就容易失眠睡不着，这时候不妨给家人准备一些汤水，对防治秋燥上火失眠也有着不错的效果。那么，今天小厨就给大家分享一道猪心百合汤，做法既简单，营养又好喝，秋季，多给家人炖这碗汤，滋润防秋燥，营养又好喝，老少皆宜。
【百合冰糖炖猪心】
食材：百合一个，猪心一个，冰糖适量。
烹饪方法：
步骤一：首先将所有食材都准备好。
步骤二：猪心切开清洗干净里面的血块，如果切成片，发少许面粉抓洗干净，再用清水清洗干净即可。
步骤三：新鲜百合剥开一片片清洗干净，没有新鲜的百合也可以用干百合代替，干百合需要提前浸泡好。
步骤四：猪心，百合依次放入炖盅内。
步骤五：放入适量的冰糖，喜欢甜点的冰糖可以稍微多放点。
步骤六：加入清水没过食材，盖上盖子放入锅中隔水炖一个小时，时间长短根据个人喜好而定即可。
步骤七：炖好后即可装碗食用，一道清心润肺的百合冰糖炖猪心就做好啦！
小提示：
1、猪心切好用少许面粉搓揉，再用清水清洗干净，这样就可以很好的去除血水。
2、没有新鲜百合，可以用干百合，干的百合需要用清水浸泡好了再炖汤即可。