苹果煎蛋糕,没有烤箱或电锅,来用平底锅煎蛋糕吧

旅游 搞笑的二姐 2022-11-06 18:17

原标题:苹果煎蛋糕,没有烤箱或电锅,来用平底锅煎蛋糕吧

苹果煎蛋糕,没有烤箱或电锅,来用平底锅煎蛋糕吧!!低糖、无油、无泡打粉的手指食物!没有烤箱或电锅的朋友,想吃蛋糕怎么办?没关系,用煎的,一样可以享受美味的蛋糕唷!这次的蛋糕使用苹果的鲜甜,因此使用的糖量非常少,瘦身、减肥朋友,也可以吃得轻松无负担!虽然是铜锣烧(松饼)外型,但是鸡蛋有打发,吃起来是像蛋糕一样松软口感唷!

<苹果煎蛋糕>

材料:

1.苹果100g

2.黑糖10g

3.低筋面粉100g

4.鸡蛋2颗

5.过滤水30c.c.

做法:

将苹果置于杯中,加入30c.c.过滤水,用搅拌棒打成泥(有加水比较容易打成泥)。此次蛋糕需要取130c.c.的苹果泥。

取鸡蛋两颗,黑糖过筛,用打蛋器打到变色(发白)、发泡。

轻轻倒入苹果泥,低筋面粉过筛进去。

用刮刀,由下往上,轻轻拌匀。请不要用画圈方式,或过度用力。

平底锅用餐巾纸均匀抹上少许油,用汤匙舀入蛋糕糊。

冒泡泡后,即可翻面,煎至两面金黄。

很好吃的苹果煎蛋糕完成啰!

儿子和女儿兄妹俩抢食蛋糕,女儿还因此翻脸啊~~真的很受宝贝欢迎的简易蛋糕,快来试试看吧!

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