天气冷多喝此汤,清润可口,温胃散寒,家人抢着喝,天天喝不腻

旅游 小小爱美味 2022-11-06 17:31

原标题:天气冷多喝此汤,清润可口,温胃散寒,家人抢着喝,天天喝不腻

天气冷多喝此汤,清润可口,温胃散寒,家人抢着喝,天天喝不腻

天气一冷,我家就做这道汤,汤鲜味美,暖心暖胃,要多喝。在生活中,每顿饭都离不开汤,汤在饭桌上有着很重要的地位,不可动摇。尤其是在我家,都喜欢喝汤,一顿饭下来不喝几口汤总感觉好像少点什么似的,好像不是一顿饭一样,所以我家只要是吃饭总是炒几个菜,最后再来碗汤。我想很多家庭都是这样的,汤经常会出现在每个家庭的餐桌上。

入秋后的天气格外凉,这时候更要多喝点汤来暖和身体了,而我家最经常做的就是洋葱豆腐丸子汤。这道汤特别适合冷天气喝,能温胃散寒,因为丸子是由洋葱和豆腐做的。大家都知道这两种食材所含的营养都是非常高的,其中豆腐中含有较多的蛋白质,比大豆含的蛋白质都高,而洋葱中含有维生素,钾,锌,等等营养元素。多吃点洋葱可以发散风寒,为人体抵抗寒风的侵袭,而且有比较强的杀菌效果,所以这道汤特别适合现在天冷的时候喝,并且此汤老少皆宜。

这道汤在我家也是受到了一致的好评,只要天气一冷,这道汤就很准时地出现在我家的餐桌上。每次做出来的汤清润可口,我一次能喝2大碗,非常好喝,家人都抢着喝,天天喝不腻。久而久之这道汤成了我家最受欢迎的汤,我家也是三天两头的做。做法非常的简单,简单几步就搞定,下面我就把做法给大家写出来,喜欢的朋友可以在家做一下了。

【食材】:洋葱,豆腐,食盐,生抽,蚝油,花椒粉,冬瓜,猪肉,香菜。

【制作方法】

1、首先将洋葱切成碎丁,放在碗中,再将豆腐捏碎和洋葱放在同一个碗中,再加入肉末,全部抓拌均匀。加入一点食盐,生抽,蚝油,花椒粉,用手再次抓拌均匀,再加入少许的面粉,抓均匀。

2、冬瓜去掉皮,去掉瓜瓤,然后切成薄片,放入碗中备用。

3、起锅烧油,油热以后倒入冬瓜翻炒,加入适量的清水,大火煮开。

4、水开之后取适量的馅料放手心里,用虎口处挤出丸子,再下入锅内,就这样把丸子全部下入锅内,大火熬制。再用铲子轻轻推动,煮10分钟后,就可以出锅了,倒入盘中,最后再撒点香菜,一道美味的洋葱豆腐丸子汤就做好了。

小贴士:

1、我们在虎口处挤出的丸子要在手心中团一下,这样煮出来的丸子圆圆的,好看比较有食欲。

2、煮10分钟之后,看到锅内的丸子都飘起来之后,说明已经熟了,实在不放心的话还可以捞出来尝一下哦!

天冷多喝这道汤,清润可口,温胃散寒,家人抢着喝,天天喝不腻,真是营养解馋,喜欢的朋友就做一下吧!非常好喝。

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