蒜香花甲
做法：1.花甲滴几点花生油在水里泡，花甲洗干净准备炒
2.锅热加油，放姜丝、蒜粒爆香
3.加入花甲，翻炒均匀淋入料酒，放少量盐，放入适量酱油翻炒.放一勺鸡精
4.花甲全部爆开淋下水淀粉
5.大火收汁放葱花关火
酱汁鱼
做法：1、鱼洗干净，控干水，抹料酒，盐腌一下。
2、生抽（酱油的一种），芝麻油，排骨酱备料。
3、加水搅拌均匀。
4、热油锅放鱼下去煎。
5、一面金黄，翻至另一面接着煎。
6、倒入排骨酱汁焖一小会儿。
7、看酱汁收汁，即可出锅。
8、撒上葱花装饰。
电饭煲酱香五花肉
材料：五花肉、姜葱、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽、桂皮
做法：1.首先将姜去皮，切成丝，葱洗干净，切成段，五花肉洗干净，切成小块
2.接着锅中煮开水，水开后倒入五花肉
3.大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用
4.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱，加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用
5.紧接着把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝，加入调制好的调料（用匙子轻轻搅拌一下）
6.最后盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源
黄豆猪蹄汤
材料：猪蹄200克，黄豆50克，姜、葱花、盐、黄酒适量。
1.黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段。
2.猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;
3.倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥时，加精盐，再煮1小时。
4.出锅时撒上葱花即可。
