说到土豆这款食材，相信很多朋友都不会陌生，一份简单的土豆可以制作出各种不同口味的美食，可以炒着吃，也可以凉拌，更可以蒸着吃，在西式的吃法中，更喜欢将土豆制作成土豆泥，因为西方人都是把土豆当作主食来吃的。那么在今天的内容里，我也和大家分享一份土豆泥的制作方法，这份土豆泥所呈现出来的口感也是十分不错的，不仅可以做到入口即化，而且还可以当作下饭菜。
制作这份土豆泥需要用到的食材分别有：豆瓣酱、食用盐、葱花、食用油、土豆。大家可以看到的是，其实所准备的食材非常简单，不需要用到太多繁琐的食材，就可以制作出这份美味。如果家里有孩子的话，把土豆泥的口味弄清淡点，小朋友也很适合吃。
首先需要准备好优质的土豆，注意不要挑选到发芽土豆，把土豆去皮切成小块，放进蒸锅内用大火蒸制20分钟，蒸制土豆的时间可以灵活调整，只要蒸制软绵的状态即可。当把土豆蒸制软绵后，取出用勺子或者其他工具捣碎成泥状，然后将香葱切成葱花备用，再将豆瓣酱也备好。
这时候往锅内倒入食用油，转为小火倒入豆瓣酱，炒出香味后就可以将土豆泥倒入锅中，与锅内的豆瓣酱一起翻炒均匀，炒制的过程中加入少许的清水，但是要掌握好分量，让土豆泥带有一点点湿润感即可。充分翻炒均匀后，根据自己的口味加入少许的食用盐进行调味，最后撒上葱花即可出锅，这样一份土豆泥就制作完成了。您学会了吗？
