天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。它是天然的“润肺汤”,每天一碗，排出毒素，清肺又润肺！今天大河君跟大家介绍一道，对我们的肠道非常好的美味，这种美味在我们的生活中非常的常见，它对我们的肠道非常的好，尤其是做成汤，营养价值更是非常的丰富，那么这种美味到底是什么呢？其实它就是莲子和山药熬制成的汤。莲子和山药有很好的滋补养生效果。其中，莲子中含有大量的类黄酮、维生素和磷脂等营养成分，对能够起到很好的养心安神功效，特别是亚健康群体应该适当多吃。今天我们要如何把它们做成美味呢？让我们来看看吧。
准备食材
排骨400g沙虫20g茨实30g莲子49g山药1根姜1块
制作步骤
1. 我们把所有的食材都准备好。
2. 我们把排骨提前浸泡出血水。
3. 然后我们起锅烧水，把排骨焯出浮沫。
4. 焯水之后，记得冲洗干净。
5. 接下来，关键时刻，这步是关乎一锅的味道够不够好啦 稍微加热锅，不放油～是不放油！直接把沙虫干放锅里炒，小火慢炒，记得不停翻动哟，因为沙虫干很薄很容易糊的
6. 炒至沙虫金黄，发香，马上离火，但不是焦哟 我老家的乡村厨子们有个标准：炒好的沙虫干，立即放进凉水中掰断，断面平整如刀切为好！他们说这是体现沙虫美味的最佳水平！ 当然我们自家吃的，无需太认真哈，差不多就好了！
7. 然后我们准备姜片。
8. 我们把莲子茨实，清洗干净备用。
9. 这个时候呢，我们把排骨，炒好的沙虫放进汤锅里。
10. 然后我们依次加入茨实，莲子，姜片。
11. 然后我们加入适量的清水。
12. 我们可以加入一粒蜜枣，可以起去腥作用，也增加汤的清润的作用。
13. 然后我们熬制2个小时左右。
14. 其中煮到熄火前20分钟时，把山药放入其中。
15.最后开始调制味道就行了。
16. 非常的美味。
17.制作完成了。
怎么样？大家学会这种美味的制作方法没
