口感浓郁，吃起来回味了。一道好的锅包肉，首先就是处理好猪肉，还有调料的搭配与融合。
今天育儿有道理为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：锅包肉
一道东北名菜“锅包肉”的家常做法，锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，相传在清朝的时候，就已经有这道菜了。
这道营养菜是由猪里脊肉，大葱，生姜，土豆淀粉,盐，白糖，白醋，生抽，胡椒粉，料酒，老抽等食材和调料搭配而成。
育儿有道理为大家讲解下孩子吃里脊肉有什么好处！
可以缓解小孩咳嗽消肿和便秘以及增强平时身体的新陈代谢，滋润皮肤让皮肤变的光滑有光泽。
育儿有道理为大家讲解下孩子吃大葱还有什么好处！
葱中还含有大蒜素，葱白水有解毒的功效，有效杀灭感冒所产生的病菌。
下面育儿有道理为大家把这道营养美食菜的做法分享下
第一步：里脊肉切成薄片，全部切好以后放入盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒去腥，然后抓匀，再加入老抽上色，抓匀，然后放置一边腌制。
第二步：大葱切成丝，生姜切成姜丝，和葱丝放在一起，准备盆，抓入土豆淀粉，加入清水，用手搅成糊状，再倒入肉片里面，搅拌均匀，使肉片均匀的裹上淀粉糊。准备一个小盆，加入
白糖，白醋，食盐，生抽
，用筷子搅匀。
第三步：炒锅烧热，倒入油，开大火然后把肉片依次下入油锅中，避免粘连在一起，全部下完以后，再上火继续炸，用勺子轻轻打散，炸至肉片定型，表面呈微黄色时捞出。
第四步：锅内添入油，放入葱姜爆香，倒入炸好的肉片，翻炒几下，倒入刚才调好的料汁，改中火快速翻炒，使肉片充分的裹上料汁，全部翻匀以后即。