俗话说“民以食为天”，而对于现代人来说，没有什么比饮食健康更重要的了。只要不过度追求风味刺激，不引发肥胖和三高问题，菜肴稍微带点辣味、咖喱味都是对人有好处的，因此，很多人日常做菜大多都以口味清淡为宜，偶尔搭配浓味食物。
接下来，我就给大家分享一些美食的做法，让我们一起来大快朵颐吧！
回锅肉
食材：五花肉、青红椒、洋葱半个、葱姜；
配料：干辣椒、豆瓣酱、糖、生抽、盐、料酒；
做法步骤：
1、冷水下入肉块，加入料酒，大火烧开煮6分钟，煮至筷子插入无血水渗出，捞出沥水；
2、青红椒洗净切块，洋葱切丝，肉块稍稍放凉后切成薄肉片；
3、热锅入油烧至七成热，爆香葱姜，倒入肉片煸炒；
4、待肉片出油有点卷的时候，放入小红椒段、调入豆瓣酱炒匀；
5、倒入青红椒块，洋葱丝，调入生抽、糖、盐，翻炒均匀即可。
虾仁豆腐
食材：鲜虾250g、豆腐1块、小红椒1个；
配料：生抽、蚝油、黑胡椒碎、盐、生粉、水淀粉、姜、蒜；
做法步骤：
1、鲜虾洗净，去除虾头虾壳虾线，留下虾尾，加入少许黑胡椒碎，少许盐，1小勺生粉拌匀，腌制10分钟;
2、豆腐切小方块，放入开水中，加入1小勺盐，焯水后捞出控干水份;
3、锅中放油烧热，倒入虾仁滑炒至变色，盛出待用。
4、锅中留底油炒香姜蒜片，倒入豆腐和小红椒，调入1勺生抽和1勺蚝油，轻轻炒匀；
5、再加入虾仁，倒入适量清水，盖上盖焖烧两分钟；
6、出锅前加入2勺水淀粉勾芡，拌匀装盘；
芋头土豆条
食材：芋头90g、土豆90g；
配料：蜂蜜适量；
做法步骤：
1、芋头、土豆去皮切成长条状；
3、蒸熟晾至温热，再淋入蜂蜜即可；