一说到饮料，虽然很多人爱喝，但是总不放心饮料的安全程度，总觉得里面加有太多的防腐剂，危害人们的安全。但是今天我们所说的酸梅汤，是一种传统的消暑饮料，制作原料也都是能用做药物的材料，不仅能够开胃健脾，而且避免让饮用者摄入过多的糖分。总说糖尿病人不能喝饮料，但酸梅汤却是一种极好的适合糖尿病人喝的饮料。
制作酸梅汤，不仅要注意原料的选用，还要知道制作的工艺以及做成后的颜色。市场上现在也有很多的酸梅汤供大家购买，但是很多都是用酸梅精，酸梅膏等勾兑而成的，虽然有酸梅汤的味道，但是味道甜腻，入口生涩不纯正，也没有淡淡的烟熏味。今天在这儿，小编就将正确制作酸梅汤的方法分享给大家，读者朋友们赶紧学一学，做出正宗的保健饮品。
【名称】酸梅汤
【所需食材】干山楂片，乌梅，陈皮，甘草，洛神花，水，干桂花，老冰糖
【方法及步骤】
1、首先将需要的所有原材料都准备好。如果对药味特别敏感，最好选用原味的乌梅，而且不要放甘草和陈皮，不然药味会稍重。
将乌梅，干山楂片，陈皮，甘草，洛神花用清水洗去浮沉，彻底清洗干净，然后放入少量的凉水中浸泡半个小时左右。注意干桂花不用放入清水中清洗。
2、接下来起锅烧水，将乌梅，干山楂片，陈皮，甘草以及洛神花都放入锅中一起煮。如果家里有纱布或者沙袋包，也可以用其将原料都包好，这样最后就不用过滤了。
3、刚开始煮的时候用大火，等水烧开之后转小火，再将其煮够一个小时左右。在关火的前五分钟左右，将准备好的干桂花和黄冰糖放入锅中，同其它原材料一同煮够五分钟
4、五分钟过后，黄冰糖也已经充分融化，此时将火关掉，但不要打开锅盖，而是让其在锅中焖半个小时左右。
5、焖的时间足够之后，用纱布和漏网将原料过滤出来，然后将剩下的汤汁单独放在容器里，等晾凉之后就可以饮用了。
酸梅汤也可以放在冰箱里冷藏一段时间再饮用，口感会更好。
【温馨提示】
1、选用的原材料大部分都可以去药店买，最好选用质量好一点的，这样煮出来的酸梅汤效果也会更好。
2、喜欢喝味道浓一点的，可以少加一点水。凭个人口味自行决定。
3、酸梅汤里面有洛神花，可以起到抗氧化抗衰老的作用。并且酸梅汤是碱性食物，能够调节体内的酸碱平衡，平时喝一喝对身体的功效很大。
虽然市面上有多种制作酸梅汤的方法，但是想要做出真正的酸梅汤，一定要注意材料的选用以及制作过程中各个细节。作为有保健功能的饮料，酸梅汤受欢迎是毋庸置疑的，但好也切不可摄入过多。好了，酸梅汤的制作方法就分享到这，朋友们若是觉得小编的分享有用，就收藏保存，给自己和家人做上一款解腻开胃的上好饮料。