入秋后少吃冷饮,多喝六种滋补鸽子汤,营养丰富,老少皆宜,提高免疫力感觉热,入秋后冬天不远了。要想拥有良好的体质抵御冬天的严寒,就得从秋季开始进补。但是,秋天干燥时,你必须吃一些滋补的食物。例如,鸽子是一个不错的选择。.今天,羌子推荐六款适合秋季饮用的鸽子汤。大人小孩都可以喝。经常饮用,可以提高免疫力,安宁舒适地度过秋冬。
1.蘑菇鸽子汤
准备材料:鸽子1只、香菇5个、茸茸20克、红枣4个、姜2片、枸杞适量、盐。
练习步骤:
1、鸽子洗净切块,用冷水锅焯一下,去掉浮渣,捞出,冲洗干净,控湿后放入砂锅中。
2.香菇、鹿茸、红枣洗净放入砂锅内,放入姜2片,加适量水盖上锅盖,大火煮开,转小火慢炖一小时。
3、炖好后直接加入盐和枸杞,搅拌均匀即可食用。
2.炖鸽子汤
准备材料:鸽子1只、红枣、枸杞、盐、姜片。
练习步骤:
1.将鸽子清洗干净,切成4大块。在一锅冷水中焯一下,撇去泡沫,把鸽子捡起来,放在砂锅里。
如果家里人多,也可以切成小块。
2、红枣洗净,与姜片一起放入砂锅,倒入适量水,盖上锅盖炖1小时。最后5分钟加入枸杞。
3.煮熟后加盐调味即可食用。
3.胡萝卜山药鸽子汤
准备材料:鸽子1只、胡萝卜1根、山药1根、盐。
练习步骤:
1、鸽子洗净切块,锅里烧开水,鸽子用冷水焯一下,水开后撇去浮渣,然后把鸽子肉捞起控湿,放入一个预先洗过的砂锅。
2.胡萝卜去皮,切成小块。山药去皮,切成小块。将它们全部放入砂锅中,加水,盖上盖子煮1小时。
山药不想这么软烂,可以等半个小时再放进去。
3.最后加盐调味,加入葱丝即可食用。
4.绿豆荷花鸽子汤
准备材料:鸽子一只、绿豆、莲子、山药、姜2片、盐。
练习步骤:
1.鸽子清洗干净,切成八块,入锅用冷水焯一下,撇去浮渣,捞出控水。
2、莲子去莲心,山药去皮切块,绿豆提前泡三个小时。
3.将鸽子、绿豆、姜片、莲子放入炖盅炖2小时。煮1小时时,可加入新鲜山药。
4.最后加盐调味即可食用。
5.虫草松茸鸽子汤准备材料:鸽子、虫草花、香菇、松茸、山药、红枣、姜片、盐。
练习步骤:
1、虫草花、香菇、松茸洗净后,加水浸泡。山药去皮切段,红枣洗净备用。
2.鸽子清洗干净切块,用冷水锅焯一下,撇去浮渣,把鸽子捞起控湿,放入砂锅,然后加入虫草花、香菇、松子香菇和姜片,加适量水,盖上盖子煮一个小时。
3.最后加盐调味,搅拌均匀即可食用。
6.虫草花鸽汤
准备食材:鸽子、虫草花、姜片、红枣、枸杞、盐。
练习步骤:
1、鸽子清洗干净,切成合适的小块,用冷水焯一下血,去掉浮渣,把鸽子肉捞起,清洗干净。
2、虫草花洗净,浸泡后挤出水分,红枣、枸杞叶洗净。
3.将鸽子、红枣、虫草花放入锅中,加水煮一个小时。最后加入枸杞和盐调味,搅拌均匀即可食用。
上面分享的六只鸽子汤超级简单,你学会了吗?如果你学会了,赶快安排给你的家人吧。秋天,滋补强身,冬天不怕冷,舒适安宁地度过秋冬季节。
下期见