大家好，这里是强子，今天是夏季，意味着炎热的夏天即将过去，秋天正式到来。
不过这个时候，我们还是觉得天气还是挺热的，还是要注意日常饮食，防止夏季燥热。今天羌子推荐六道家常汤，既能补水消暑，又能润燥秋燥。
1.山药老鸭汤
准备材料：山药一根、老鸭半只、红枣、枸杞、姜片、麦冬、盐。
练习步骤：
1、山药去皮，洗净切块，放入清水中，防止氧化变黑。红枣、枸杞、姜片洗净备用。
2、老鸭洗净切块，入锅用冷水焯一下，撇去浮渣，捞起鸭肉控干水分备用。
3.将鸭肉、红枣、麦冬、姜片放入砂锅，加适量水大火煮沸，转中火煮40分钟。然后加入山药继续炖20分钟。
4.最后撒上枸杞子和适量盐调味，搅拌均匀即可食用。
2.苹果无花果瘦肉汤
准备材料：苹果1个、无花果6个、瘦肉300克、盐。
练习步骤：
1、瘦肉洗净切块，入锅冷水中焯一下，撇去浮渣，捞起瘦肉洗净。
2.苹果用盐擦干净表面，一定要洗干净，去核切块。清洗无花果。
3.将瘦肉、苹果和无花果放入锅中，加适量水，盖上锅盖炖40分钟。
4.最后加入盐调味，拌匀。你也可以不加盐，享受苹果和无花果的甜味。
3.香菇莲子炖鸡汤
准备材料：干香菇、莲子、百合、半只老母鸡、红枣、姜、葱、盐。
练习步骤：
1、干香菇提前泡好，洗净挤干。将莲子和百合洗净，浸泡十五分钟。
2、老母鸡清洗干净后，剁成块，入锅冷水焯一下，加入姜片、葱段和料酒去腥味，水开后撇去浮沫，鸡捞出来控制水分。
3.将老母鸡、莲子、百合、红枣和姜片放入汤锅中，加适量水，盖上锅盖炖1小时。
加入蘑菇，煮半小时。
4.最后加盐调味，撒上葱花即可食用。
4.番茄排骨玉米汤
准备食材：排骨、玉米、西红柿、土豆、小葱、姜、盐。
练习步骤：
1.排骨洗净，冷水焯一下，加入姜葱料酒去腥味，焯水后排骨捞出，洗净控水。玉米洗净切块，西红柿去皮切块，土豆去皮切块。
2.平底锅烧热油，加入姜片和大葱翻炒出香味后倒入排骨翻炒几下，再加入番茄翻炒出汁。加入足够的水覆盖并煮沸。
3.水烧开后，加入土豆和玉米，盖上锅盖煮1小时。最后加入盐和葱花调味，搅拌均匀即可食用。
5.五花肉莲子汤
准备材料：五花肉、莲子、姜片、小葱、料酒、盐。
练习步骤：
1、五花肉洗干净后，用冷水在锅里焯一下水，加入葱姜料酒去腥味，待水烧开后将五花肉捞起，切成合适大小的条状。
2.将五花肉、姜片和莲子放入炖盅，加适量水，炖一小时。最后加盐调味即可食用。如果你愿意，你可以加一些胡椒粉。
6.花生猪脚汤
准备材料：花生、猪脚、红枣、枸杞、姜片、盐。
练习步骤：
1.猪脚洗净切块，放入一锅冷水中焯一下，撇去浮渣，捞出，用清水冲洗，控制水分。花生洗净，提前半小时浸泡。
2、将猪脚、花生和泡花生的水放入锅中，加入姜片和红枣，加适量水，盖上盖子煮1.5小时。
3.最后加盐调味，撒上枸杞即可食用。
如果你学过上面分享的六道家常汤，试着为你的家人安排。秋季要多吃润燥的食物。常饮汤可补水润燥。它营养丰富，老少皆宜。下期见
