立冬将至羊肉俏,价格平稳供应足,武汉市民享口福

旅游 提拉米苏会育儿 2022-11-07 12:50

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立冬将至羊肉俏,价格平稳供应足,武汉市民享口福

明天呢就进入立冬的节气了,不少人喜欢在立冬的节气吃羊肉来进补目前武汉市场上的羊肉价格如何?您知道如何挑选羊肉吗?来看记者的走访。

在武汉市小东门菜市场和南湖的一家生鲜市场,记者发现前来购买羊肉的市民要比两周前多了不少。记者采访了部分买到羊肉的市民们, “ 买了一条一整只羊腿,买了190块钱,多少钱一斤的40块钱。”“ 一斤45,买了七十多块钱的,天气比较凉,吃完羊肉之后呢,可能就是说人的精力充沛一点。”“ 羊肉烧胡萝卜,给家人补一补身体,吃了羊肉之后很爽,身体暖和,生日手脚不冰凉。

羊肉价格一般在每年的11月消费旺季到来时会有一个小幅上涨。记者走访发现, 目前武汉市场的羊肉价格与去年的同期相比没有出现大的波动。相比去年同期贵1到2元每斤。

某商户表示,因为我们的货源供需比较平衡,所以价格比较稳定。现在价格一般都在38-40之间,随着入冬季节到来,可能浮动1至2元左右。市场商户告诉记者, 目前市场上的羊肉分为绵羊肉和山羊肉, 其中山羊肉特别受武汉市民的青睐。吉家易生鲜市场某商户透露, 山羊肉更香,口感更好。山羊肉偏瘦,绵羊肉偏肥。现在都喜欢吃瘦一点的,不容易腻。市场商户介绍山, 羊肉的口感更接近于牛肉的口感,它的胆固醇和脂肪含量比绵羊肉更低,更适合老年人或者是想要保持身材的朋友使用

中医认为羊肉性温和具有暖中驱寒温补气血的功效,非常适合在秋冬季节食用。 但需要注意的是进补不仅要分季节也要看个人体质

邓医生表示,羊肉性温味甘,入脾肾两经。 中医认为他温阳补虚,比较适合寒底的人吃,所谓寒底指的是平时比较怕冷,手脚凉。吃了寒凉食物容易胃肠不舒服的人。那么如何做出营养又美味的汤呢?医生还分享了一个妙招儿, 可以在一斤羊肉里面加入 党参20g,当归5g,玉竹10克,可以调味去膻味,还有补益气血的功效

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