岭南知时节丨忽而立冬,定格秋色

旅游 ACT红宝书 2022-11-07 17:26

原标题:岭南知时节丨忽而立冬,定格秋色

北风潜入悄无声

未品秋浓已立冬

“立,建始也。

冬,终也,万物收藏也。”

今日立冬

秋冬之交,蕴藏生机

立冬三候

一候水始冰

水面开始逐渐凝结

水色山青的倒影

被洁白冰面上的灿烂光芒

逐渐覆盖

二候地始冻

土地开始凝寒

薄薄的一层冰面下

却酝酿着生机

三候雉入大水为蜃

古人认为

雉鸡在立冬后即化身为大蛤

天马行空般的想象

饱含的是对生命

生生不息的认知

立冬,是很有仪式感的节日

“立冬习俗”

吃饺子

老北京人说:“立冬补冬,不补嘴空。”立冬的规矩是吃水饺,有“北吃饺子南吃鸭”之说,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻,所谓“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。

涮羊肉

民间还热衷于吃涮羊肉。老北京的涮锅讲究铜锅炭火,汤底澄清,只需加入姜片、葱段等。炭火烧得锅里清汤滚热,拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片,在汤里这么一涮,肉色一白就放在冷的麻酱料里那么一蘸,入口即化,酱香肉香合二为一。

迎冬

立冬与立春、立夏、立秋合称四立,是古代社会中一个重要的节日。古有天子出郊迎冬之礼,并赐群臣冬衣、以显矜恤孤寡之治。而平民百姓辛苦劳动一年,会在立冬这天休息,顺便犒赏一家人的辛苦劳作。如今,迎冬的习俗虽然简化了,但是在我国某些地方仍然保留了下来。

“立冬”时节,北方已是寒风呼啸。但 在美丽的岭南校园并不会感觉太冷,在晴朗无风之时,常会出現风和日丽、溫暖舒适的十月「小阳春」天气。

立冬之始

姹紫嫣红逐渐退场

大地渐归纯粹与寂静

将那些暖暖的美好珍藏

默默积蓄力量、悄悄地成长

而对于我们来说

冬季,并不是“躺平”的季节

而是我们平心静气

沉下心来反省自己

吸取经验教训的最佳时刻

天地始冻

万物收藏待新生

在冬季第一个节气来临时

让我们感知四季有序,逐光暖行

一路风雪伴阳光

一生勇敢且温良

END

摄 影丨李文旭 袁颖朝

编 辑丨袁华蓉

初 审丨徐 伟

终 审丨石丽丽

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