三伏天，海螺肉再贵也要吃！比鲈鱼更有营养，比鲫鱼更有营养，高钙高蛋白，比鲈鱼更有营养，比鲫鱼更有营养，高钙高蛋白，好吃！
“世界上的烟花是最舒缓的。”柴、米、油、盐是最常见的，简单却能温暖疲惫的身体。
一日三餐四点，承载烟花的食物最让人心安！
不管生活多累，工作多忙，别忘了停下来享受被美食治愈的那一刻~很多时候，我们在享受美食的同时，也在品味生活……
小时候，几乎所有的孩子都有自己喜欢的童话故事，而我是伴随着童话故事长大的《海螺姑娘》，所以对海螺有着特殊的感情。
海螺被称为“盘子上的明珠”。肉质饱满，细腻可口。它含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和人体必需的微量元素。是一道典型的高蛋白、低脂肪、高钙的健康海鲜菜肴。
虽然有点贵，但是比鲈鱼营养丰富，比鲫鱼营养丰富，所以很受人们的喜爱。
吃海螺要注意“新鲜”，所以买海螺也是一门手艺，不能错过。所谓抚摸，就是轻轻抚摸裸露的螺肉或海螺的触须。
如果它自动缩回，则说明它是新鲜活的海螺；第二种气味是用鼻子闻。
它有一种异味，有天然的海鲜香味，是一种新鲜的海螺。反之，如果闻起来有腥味，说明不新鲜，建议不要购买。
海螺好吃却常有争议，哪些部位可以吃？
哪些部位不能吃？首先，海螺头不能吃，因为里面有两个大脑。这个地方鼓胀，分泌贝类毒素。如果你吃得太多，你会感到头晕和恶心。简而言之，肠道是海螺的排泄部分。这种地方吃多了会增加胆固醇，对身体不好。
最后，海螺的胆不能吃。它位于海螺背面的绿色区域。海螺肝，肝旁边的绿豆状物质是苦胆。
海螺的肉质肥美细腻，味道非常鲜美，吃法多样。它可以蒸、煮或炸。今天要跟大家分享的是家常海螺，比较香。让我们来看看。
1.将购买的海螺壳仔细清洗，然后取蒸锅加适量水，将适量料酒倒入水中，放两片姜片，然后将海螺放在蒸锅上，大火煮沸继续蒸10分钟左右。蒸海螺时，加入适量姜片和料酒，以去除海螺的腥味。
2、准备材料：取一半胡萝卜，切成菱形切片备用；准备适量的蒜片、姜丝和葱花备用；将一把黑木耳浸泡在温水中软化，然后将胡萝卜和木耳在水中稍微焯一下。
3、海螺煮熟后取出，晾干至不烫手即可。用牙签挑出海螺的肉，去掉头尾，冲洗干净，去除杂质和沙子。
一些海螺肉可能很脏。煮熟的海螺肉会觉得有嚼劲，味道不好。然后将海螺肉切成薄片备用。
4.然后锅里放油，加入葱花、姜丝和蒜片炒香，然后倒入海螺肉，翻炒片刻，加入胡萝卜片和木耳，大火翻炒加热加热均匀，然后开始调味：加入一勺盐，一勺糖，适量胡椒粉，和酱油，搅拌均匀，使调味料溶解，即可上桌。
清新芬芳，回味无穷！
海螺我们一般都是蒸熟后吃的，所以我们把它切成块煎一下，不仅更好吃，而且吃起来也更方便，而且吃起来很香。
三伏天，这肉再贵也要吃！那是海螺。比鲈鱼更有营养，比鲫鱼更有营养，高钙高蛋白，易做又好吃！喜欢就试试吧。下期见，谢谢支持，再见~
下期见
