去吃麻辣烫,专吃这7种菜,老板的手在抖,服务员:专业吃货!

旅游 小明娱乐 2022-11-06 22:15

原标题:去吃麻辣烫,专吃这7种菜,老板的手在抖,服务员:专业吃货!

提到麻辣烫,相信朋友们都很爱吃吧,麻辣烫可是非常美味的,又麻又烫,还能吃到很多的菜肴,可谓一举多得。喜欢吃麻辣烫的你们,在对麻辣烫进行点菜的时候,你是怎么选的呢?

在吃麻辣烫的时候,很多朋友都喜欢去选那些,又重、又难吃的肉菜,其实这样的选购方式,是不正确的。因为那些肉菜,均是市场上几块钱一斤批发来的,你要是这样去吃的话,就太不划算了,还没啥营养。

所以,今天我就要来给大家分享一下,正确吃麻辣烫的打开方式。可别再选那些肉菜了,按这7个菜去拿的话,老板绝对亏本,气得直跺脚。服务员看了后,都夸真会吃。

吃麻辣烫时,营养又好吃的7样菜

一、蛋类

吃麻辣烫的时候,鸡蛋、鹌鹑蛋这些蛋类的食物,我们就可以多选一些。因为其富含丰富蛋白、质钙含量,营养价值会更高,再加工的时候,加工程序还不复杂,没有食品添加剂的加入,吃起来也会更卫生。

除此之外,这些蛋的成本还不低哦,在我们这边,一斤鹌鹑蛋的价格都要十几块,与麻辣烫的卖价差不多,吃起来还很划算。

二、鱼、虾

吃麻辣烫时,凡是遇到鱼、虾,我们都可以多来上一些,因为鱼、虾的成本都是很高的,且鱼、虾的营养价值也很高。所以一般麻辣烫店,都是不准备鱼、虾的,要是准备的有,这家店肯定是良心店。

在吃这些鱼、虾的时候,要记得用鼻子去闻一闻,凡是带有异味的话就别吃了,很有可能出现了变质。

三、新鲜鸭血

在吃麻辣烫的时候,鸭血其实有两种,一种是新鲜鸭血,一种是合成鸭血。遇到这两种鸭血的时候,我们一定要注意了,要学会辨别新鲜鸭血,与合成鸭血的区别。

新鲜鸭血是非常Q弹的,且颜色特别红,如果是合成鸭血的话,颜色看起来就会发黑,且内部会有很多气孔,这样的鸭血就最好别吃。有新鲜鸭血的话,就可以吃一些,没有的话就别吃了。

四、绿色蔬菜

绿色蔬菜是吃麻辣烫时,必点的菜。因为绿色蔬菜富含丰富膳食纤维,与麻辣烫一同吃的话,不仅能让汤汁味道鲜甜,还具有很高的营养价值。

绿色蔬菜还一点不压秤,且很多绿色蔬菜的价格,均不便宜。像我特别爱吃的豌豆叶,卖得就特别贵,在我们这边,一斤新鲜豌豆叶,就要15块一斤,比肉的价格还贵。所以吃麻辣烫,不一定要只吃肉,还要多吃菜。

五、粗粮粉丝

在吃麻辣烫的时候,很多人都会往里面,加入两个方便面,其实这样的做法并不恰当。因为方便面,是没有啥营养价值的,我们可以把方便面,改加成粗粮粉丝。

粗粮粉丝里面所富含的营养价值,可比方便面高多了,相比较于方便面的时候,不管是价格还是营养、口感等多方面,都比方便面更好。更重要的是粗粮粉丝,与方便面进行对比的时候,一点也不压秤。

六、里脊肉

在吃麻辣烫的时候,不要去选鸡胸肉,这类似的肉类食材,而是要多吃一些里脊肉。麻辣烫店里面所用的鸡胸肉,很多都是冷冻肉,是没啥营养价值的,其批发的价格也很便宜。

相比较于鸡胸肉时,里脊肉只能当天买、当天卖,因为里脊肉是没办法冷冻的。就算是冷冻再进行解冻的话,其口感就会受很大影响,很容易就会变质。所以一般商家,都不会用冷冻的里脊肉,

七、油面筋

最后要给大家说的是,在吃麻辣烫的时候,一定要点上几个油面筋。因为其重量是非常轻的,把它与麻辣烫的汤汁,混合泡着吃的话,简直不要太美味,又香、又脆还多汁。

如果没有油面筋的话,我们也可以来上几个油豆腐,口感和油面筋是差不多的。但是相比较于油豆腐的时候,我觉得油面筋的口感,会更好吃,你是否也是这样觉得的呢?爆浆的感觉实在是太爽。

吃麻辣烫注意事项

1、吃麻辣烫时,千万别点各种各样的丸子,这些丸子里面的食品添加剂,可是非常多的,不营养、还不健康。

2、麻辣烫的汤底虽然好吃,但是不要去喝,因为它里面富含了,很高的脂肪成分。

3、在吃麻辣烫的时候,记得搭配上一些水果,能够起到很好解油腻作用。

4、吃麻辣烫,最好选择清汤锅底,不要去吃麻辣锅底,麻辣锅底所采用的原料,都是很劣质的。

以上就是今天我要给大家分享的,有关吃麻辣烫的小技巧,以上这7个食材中,有你爱点的吗?关于更多食材的选择,你觉得哪几样食材,才是最适合必点的呢?

如果你有更多看法,记得在评论区说一说,你平时都是怎么去吃麻辣烫的,好让我们也学一下,你的经验。

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