提到麻辣烫，相信朋友们都很爱吃吧，麻辣烫可是非常美味的，又麻又烫，还能吃到很多的菜肴，可谓一举多得。喜欢吃麻辣烫的你们，在对麻辣烫进行点菜的时候，你是怎么选的呢？
在吃麻辣烫的时候，很多朋友都喜欢去选那些，又重、又难吃的肉菜，其实这样的选购方式，是不正确的。因为那些肉菜，均是市场上几块钱一斤批发来的，你要是这样去吃的话，就太不划算了，还没啥营养。
所以，今天我就要来给大家分享一下，正确吃麻辣烫的打开方式。可别再选那些肉菜了，按这7个菜去拿的话，老板绝对亏本，气得直跺脚。服务员看了后，都夸真会吃。
吃麻辣烫时，营养又好吃的7样菜
一、蛋类
吃麻辣烫的时候，鸡蛋、鹌鹑蛋这些蛋类的食物，我们就可以多选一些。因为其富含丰富蛋白、质钙含量，营养价值会更高，再加工的时候，加工程序还不复杂，没有食品添加剂的加入，吃起来也会更卫生。
除此之外，这些蛋的成本还不低哦，在我们这边，一斤鹌鹑蛋的价格都要十几块，与麻辣烫的卖价差不多，吃起来还很划算。
二、鱼、虾
吃麻辣烫时，凡是遇到鱼、虾，我们都可以多来上一些，因为鱼、虾的成本都是很高的，且鱼、虾的营养价值也很高。所以一般麻辣烫店，都是不准备鱼、虾的，要是准备的有，这家店肯定是良心店。
在吃这些鱼、虾的时候，要记得用鼻子去闻一闻，凡是带有异味的话就别吃了，很有可能出现了变质。
三、新鲜鸭血
在吃麻辣烫的时候，鸭血其实有两种，一种是新鲜鸭血，一种是合成鸭血。遇到这两种鸭血的时候，我们一定要注意了，要学会辨别新鲜鸭血，与合成鸭血的区别。
新鲜鸭血是非常Q弹的，且颜色特别红，如果是合成鸭血的话，颜色看起来就会发黑，且内部会有很多气孔，这样的鸭血就最好别吃。有新鲜鸭血的话，就可以吃一些，没有的话就别吃了。
四、绿色蔬菜
绿色蔬菜是吃麻辣烫时，必点的菜。因为绿色蔬菜富含丰富膳食纤维，与麻辣烫一同吃的话，不仅能让汤汁味道鲜甜，还具有很高的营养价值。
绿色蔬菜还一点不压秤，且很多绿色蔬菜的价格，均不便宜。像我特别爱吃的豌豆叶，卖得就特别贵，在我们这边，一斤新鲜豌豆叶，就要15块一斤，比肉的价格还贵。所以吃麻辣烫，不一定要只吃肉，还要多吃菜。
五、粗粮粉丝
在吃麻辣烫的时候，很多人都会往里面，加入两个方便面，其实这样的做法并不恰当。因为方便面，是没有啥营养价值的，我们可以把方便面，改加成粗粮粉丝。
粗粮粉丝里面所富含的营养价值，可比方便面高多了，相比较于方便面的时候，不管是价格还是营养、口感等多方面，都比方便面更好。更重要的是粗粮粉丝，与方便面进行对比的时候，一点也不压秤。
六、里脊肉
在吃麻辣烫的时候，不要去选鸡胸肉，这类似的肉类食材，而是要多吃一些里脊肉。麻辣烫店里面所用的鸡胸肉，很多都是冷冻肉，是没啥营养价值的，其批发的价格也很便宜。
相比较于鸡胸肉时，里脊肉只能当天买、当天卖，因为里脊肉是没办法冷冻的。就算是冷冻再进行解冻的话，其口感就会受很大影响，很容易就会变质。所以一般商家，都不会用冷冻的里脊肉，
七、油面筋
最后要给大家说的是，在吃麻辣烫的时候，一定要点上几个油面筋。因为其重量是非常轻的，把它与麻辣烫的汤汁，混合泡着吃的话，简直不要太美味，又香、又脆还多汁。
如果没有油面筋的话，我们也可以来上几个油豆腐，口感和油面筋是差不多的。但是相比较于油豆腐的时候，我觉得油面筋的口感，会更好吃，你是否也是这样觉得的呢？爆浆的感觉实在是太爽。
吃麻辣烫注意事项
1、吃麻辣烫时，千万别点各种各样的丸子，这些丸子里面的食品添加剂，可是非常多的，不营养、还不健康。
2、麻辣烫的汤底虽然好吃，但是不要去喝，因为它里面富含了，很高的脂肪成分。
3、在吃麻辣烫的时候，记得搭配上一些水果，能够起到很好解油腻作用。
4、吃麻辣烫，最好选择清汤锅底，不要去吃麻辣锅底，麻辣锅底所采用的原料，都是很劣质的。
以上就是今天我要给大家分享的，有关吃麻辣烫的小技巧，以上这7个食材中，有你爱点的吗？关于更多食材的选择，你觉得哪几样食材，才是最适合必点的呢？
如果你有更多看法，记得在评论区说一说，你平时都是怎么去吃麻辣烫的，好让我们也学一下，你的经验。