冬季家家户户必吃的一道炖菜,鲜香入味,热气腾腾,冬天吃很暖和

旅游 小王娱乐 2022-11-06 22:13

原标题:冬季家家户户必吃的一道炖菜,鲜香入味,热气腾腾,冬天吃很暖和

冬季家家户户必吃的一道炖菜,鲜香入味,热气腾腾,冬天吃好温暖。猪肉白菜炖粉条怎么做好吃?大厨教你一招,鲜香入味,热气腾腾,冬天吃好温暖

立冬到来以后,冬天已经来到,最近北方很多城市下起了大雪,南方地区下起了雨,气温猛将,真真切切地感受到了冬天的滋味。放心健康的度过寒冬,大家一定要正确合理的养好自己的身体。

饮食养生,现在是一个十分流行受欢迎的方法,吃合适的食物,既可以滋养身体,还可以抵抗寒冷。冬季的时令蔬菜有很多,白菜萝卜想必最受大家的欢迎。多买一些这些食物,在家囤一些,可以减少买菜的次数,还可以防止天气突变。

今天我们来给大家介绍冬季大白菜的吃法,冬季的大白菜是时令蔬菜,“百菜不如白菜”,冬季的大白菜,价格便宜,水分多,营养丰富。在生活中适当吃一些,对身体的爱护极好。

老人们常吃一些大白菜,可以润肠通便,因为它里面的膳食纤维特别多。再加上白菜里面的多种维生素,微量元素等,还可以增强体质,预防癌症。

美女们常吃一些白菜可以清火,美颜护肤。大白菜里的丰富的维生素C、E,水分可以给人体补充水分,预防衰老,养颜靓丽肌肤。

孩子们常吃一些,可以补充钙质,长个子,白菜每100克中含钙43毫克,食用足量的大白菜来获得很多的钙

那么多的好处,大家在生活中一定要常吃一些。大家在烹饪大白菜的时候,要记住,先洗后切。如果先切好白菜,再去清洗,会把白菜里没得营养成分,维生素C等流失掉,因为它们易溶于水。

还要提醒一点,在烹饪大白菜的时候,里面可以加一点醋。加醋可以保护白菜里面的营养,还可以分解白菜里面的钙、磷、铁元素,让人体吸收的更加好。醋还可以使大白菜中的蛋白质凝固。

大白菜在饮食里可以炒,可以炖,可以煮,可以做汤,可以凉拌,可以腌制等,吃法多样,美味好吃。冬季里白菜做受欢饮的一种吃法就是大白菜猪肉炖粉条,3种食材一起炖,热气腾腾,鲜香入味,比炒菜省心多了,冬天吃还暖和。

下面一起看看具体的做法,掌握好技巧了,可以做出一道十分好吃的美食。

食材:大白菜1个,五花肉一些,粉条适量,蒜苗,大葱,盐,胡椒粉,酱油,

做法:1清洗大白菜,掰开,白菜帮掰成小段,白菜叶撕成大片,清洗后,沥干水分备用。

2五花肉切薄片,葱姜切好,蒜苗清洗,切好。

3碗里放热水, 把粉条泡软,备用

4锅里放一点油,放进五花肉,爆炒,把油炒出来,然后放进葱姜,八角,干辣椒段,

5然后放进白菜帮,翻炒均匀,其炒至稍稍变软。

6加入温水,中小火炖5~8分钟,加入泡软的粉条,白菜叶,小火炖。

7如果锅里没有水了,再适当加温水,防止粉条粘锅。

8加入蒜苗段,翻炒,起锅前,加入盐,酱油,味极鲜,胡椒粉即可

做好的猪肉白菜炖粉条,粉条筋道爽滑,白菜鲜香入味,热气腾腾,好吃美味,冬天吃好温暖。

关于这道菜,几个小提议给你:

1五花肉要爆炒,把油炒出来,这样肉吃起来更加香。

2粉条可以用开水泡,也可以不泡。泡过的粉条要下晚一点,如果美誉泡过的,要下早一点。炖的过程里要加入水,防止糊锅。

3这道菜,一定要加一点蒜苗进去,蒜苗起到搭色和提鲜的作用。

4这道菜炖的时间久一点,这样味道更加浓厚,好吃。

大家学会了吗?冬天里最常吃的白菜猪肉炖粉条。学会了在家做一做吧,为家人和朋友带来美味的食物,可口的饭菜。

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