冬季家家户户必吃的一道炖菜，鲜香入味，热气腾腾，冬天吃好温暖。猪肉白菜炖粉条怎么做好吃？大厨教你一招，鲜香入味，热气腾腾，冬天吃好温暖
立冬到来以后，冬天已经来到，最近北方很多城市下起了大雪，南方地区下起了雨，气温猛将，真真切切地感受到了冬天的滋味。放心健康的度过寒冬，大家一定要正确合理的养好自己的身体。
饮食养生，现在是一个十分流行受欢迎的方法，吃合适的食物，既可以滋养身体，还可以抵抗寒冷。冬季的时令蔬菜有很多，白菜萝卜想必最受大家的欢迎。多买一些这些食物，在家囤一些，可以减少买菜的次数，还可以防止天气突变。
今天我们来给大家介绍冬季大白菜的吃法，冬季的大白菜是时令蔬菜，“百菜不如白菜”，冬季的大白菜，价格便宜，水分多，营养丰富。在生活中适当吃一些，对身体的爱护极好。
老人们常吃一些大白菜，可以润肠通便，因为它里面的膳食纤维特别多。再加上白菜里面的多种维生素，微量元素等，还可以增强体质，预防癌症。
美女们常吃一些白菜可以清火，美颜护肤。大白菜里的丰富的维生素C、E，水分可以给人体补充水分，预防衰老，养颜靓丽肌肤。
孩子们常吃一些，可以补充钙质，长个子，白菜每100克中含钙43毫克，食用足量的大白菜来获得很多的钙
那么多的好处，大家在生活中一定要常吃一些。大家在烹饪大白菜的时候，要记住，先洗后切。如果先切好白菜，再去清洗，会把白菜里没得营养成分，维生素C等流失掉，因为它们易溶于水。
还要提醒一点，在烹饪大白菜的时候，里面可以加一点醋。加醋可以保护白菜里面的营养，还可以分解白菜里面的钙、磷、铁元素，让人体吸收的更加好。醋还可以使大白菜中的蛋白质凝固。
大白菜在饮食里可以炒，可以炖，可以煮，可以做汤，可以凉拌，可以腌制等，吃法多样，美味好吃。冬季里白菜做受欢饮的一种吃法就是大白菜猪肉炖粉条，3种食材一起炖，热气腾腾，鲜香入味，比炒菜省心多了，冬天吃还暖和。
下面一起看看具体的做法，掌握好技巧了，可以做出一道十分好吃的美食。
食材：大白菜1个，五花肉一些，粉条适量，蒜苗，大葱，盐，胡椒粉，酱油，
做法：1清洗大白菜，掰开，白菜帮掰成小段，白菜叶撕成大片，清洗后，沥干水分备用。
2五花肉切薄片，葱姜切好，蒜苗清洗，切好。
3碗里放热水， 把粉条泡软，备用
4锅里放一点油，放进五花肉，爆炒，把油炒出来，然后放进葱姜，八角，干辣椒段，
5然后放进白菜帮，翻炒均匀，其炒至稍稍变软。
6加入温水，中小火炖5~8分钟，加入泡软的粉条，白菜叶，小火炖。
7如果锅里没有水了，再适当加温水，防止粉条粘锅。
8加入蒜苗段，翻炒，起锅前，加入盐，酱油，味极鲜，胡椒粉即可
做好的猪肉白菜炖粉条，粉条筋道爽滑，白菜鲜香入味，热气腾腾，好吃美味，冬天吃好温暖。
关于这道菜，几个小提议给你：
1五花肉要爆炒，把油炒出来，这样肉吃起来更加香。
2粉条可以用开水泡，也可以不泡。泡过的粉条要下晚一点，如果美誉泡过的，要下早一点。炖的过程里要加入水，防止糊锅。
3这道菜，一定要加一点蒜苗进去，蒜苗起到搭色和提鲜的作用。
4这道菜炖的时间久一点，这样味道更加浓厚，好吃。
大家学会了吗？冬天里最常吃的白菜猪肉炖粉条。学会了在家做一做吧，为家人和朋友带来美味的食物，可口的饭菜。
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