“双十一”来临，许多家长已经列出清单，其中包括各种“儿童食品”，很多人觉得，食物只要打上“儿童”二字就“更健康”“更适合孩子”。但有些产品可能只是商家噱头，要谨慎入手小心掉入消费“陷阱”！
儿童奶酪
奶酪种类繁多，不过整体可以分成两大类：天然奶酪和再制奶酪。天然奶酪就是用生牛奶经过凝乳后、脱掉适当的乳清制作而成的奶酪。按照制作工艺不同，又可分为新鲜奶酪、软质奶酪和硬质奶酪。再制奶酪则是用上述奶酪添加了其他成分后重新制作出来的奶酪。
有专家表示： 很多“儿童奶酪”是再制奶酪，会加上大量脂肪、奶油、糖以及其他添加剂，来迎合孩子的口味。另外，它的含盐量一般会比较高，除极少数新鲜奶酪含盐量较低外，其他大部分奶酪在发酵过程中都需要加入大量的盐。
以某品牌的儿童奶酪棒为例：
从配料表中可以看到，排名第一的是水，其次才是干酪，此外还加入了不少添加剂。医生表示， 如果孩子喜欢，可以作为正餐间的小零食，每天吃一两支没问题，但多吃无益。
儿童酱油
不少商家在推出的“儿童酱油”产品中，打出了“减盐减钠”“无添加盐”“有机”等卖点，让家长颇为青睐。
但对比市面上的“儿童酱油”与普通酱油的配料表，产品成分均基本涵盖水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐等，并未发现明显的区别。
在钠含量上，部分标示有“减盐减钠”的“儿童酱油”却与普通酱油相差无几，一些产品的含钠量甚至高于普通酱油 。
目前，国内未设置“儿童酱油”这一分类，而对于“儿童酱油”市场的监管，则主要参照普通酱油的通用标准《GB／T 18186－2000酿造酱油》，并未设有专门的监管规范。
有专家表示： 无论是“儿童酱油”这一说法，还是商家在产品宣传中所用到的“减盐减钠”等相关表述，都可以认定为是营销噱头。
儿童牛奶
很多家长喜欢给孩子买各种水果口味的儿童牛奶，但相较于纯牛奶，这类饮品有两个特点：
第一，某些营养可能被稀释了。比如根据国家相关标准，纯牛奶的蛋白质含量在2.8克/100克以上，调制乳的蛋白质含量在2.3克/100克以上。
第二，添加了糖、炼乳、食用香精等调味剂。这无形中增加了宝宝发生肥胖和龋齿的风险，长远来看，也不利于宝宝养成远离甜味饮料的良好膳食习惯。
至于儿童牛奶在营养成分中标榜的DHA、钙、铁、锌、益生元、膳食纤维等等，含量其实是微乎其微的。
贵价“婴儿水”
近年来，一些商家推出“适合婴幼儿饮用”的水，不仅包装更加精致，售价也比普通饮用水高。
不少家长重视饮用水水质问题，认为给孩子补水要慎重，多花钱买个安心。
但今年9月，上海市消保委购买了数款标注“适合婴幼儿”的水，将其与同品牌普通水对比，结果显示： 两者的成分含量并没有显著区别 。
复旦大学公共卫生学院营养专家、教授厉曙光表示：
在中国，除了婴幼儿配方奶粉，其余绝大多数标称 “适合婴幼儿”的食品，都为商家自封，都是商业“噱头”。
所有的水分子结构都是H₂O, 没有区别。水中矿物质含量差别，仅仅是产品的地域，水质的差异而已。
无糖零食
随着儿童超重肥胖率呈上升趋势，网上涌现出各种各样的“无糖零食”。但无糖食品中的无糖是指不额外添加白砂糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等。 也就是说，这个无糖并非不含“糖”，主食本身就是糖类物质来源，绝对的无糖食品是不存在的。
有营养师表示：细看其配料表会发现，无糖食品虽不添加蔗糖，却可能添加了葡萄糖浆、麦芽糊精等，而这些物质在水解后同样会产生葡萄糖，热量一点也不会少。
而且为了改善口感，有些“无糖食品”可能还添加了大量油脂，热量也不低。
学会看配料表才不会被套路
为了避免买到并没有什么优点却贵得多的所谓“儿童食品”，家长们一定要学会看食品配料表，确保对商品加以鉴别之后再选购。
①配料越排在前，含量越多
配料表的各种原料按照由多到少的顺序依次列出，排在最前面的就是含量最高的原料，选择天然原料排在前面的食品（如牛奶、鸡蛋、水果等），调味品顺序越往后越好（如白砂糖，食盐等）。
②配料表越短越好
由于配料表里食品添加剂也必须全部列出，因此要尽量选择配料表更短的商品。
来源：首都教育、新快报
编辑：周佳
审核：曾绮
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