甜甜美味蔓越莓花生牛轧糖！劲道有嚼劲，制作不难，您也快试试吧
今天小编为您带来了一个比较好吃的小零食，名字叫蔓越莓花生牛扎糖，看名字也知道，糖果中加入了蔓越莓和花生，都是很有营养而且比较有嚼劲的食物，喜欢吃的朋友不要错过了。
看名字您也能发现，小编在糖果中特意加入了蔓越莓，其实这个东西在中国还是比较少见的，而且种植的也很少，蔓越莓多产于美国，在美国更多都是制作蔓越莓果酱，我们吃到的蔓越莓也大多都是果干，所以食用之前要清洗干净。
小小蔓越莓，营养价值是非常高的，除了富含维生素外，蔓越莓还含有较多的微量元素，常吃蔓越莓能够美容养颜，还对我们的肠胃有一定的保护作用，接下来我们就一起制作美食。
美食名称：蔓越莓花生牛轧糖
制作所需材料：花生300g，蔓越莓100g，棉花糖适量，牛奶粉适量，清水少许，黄油少许。
制作步骤
1
美食制作开始，首先要把我们准备好的花生处理一下。小编挑选的是生花生，所以回来还需要烤一下，我们把生花生清洗干净，随后擦干上面的水分，放入烤箱，155度的温度，烤20分钟就可以了。
2
把刚才烤好的花生全部取出来，用手轻轻地去搓，能够把所有的花生皮都搓掉。把搓掉花生皮的花生全部放在盘中，准备接下来的使用。搓花生皮之前，要把它晾凉，否则会烫手。
3
接下来，我们再取一个干净的小碗，碗中我们称取适量的花生和蔓越莓，将他们充分的混合在一起。蔓越莓也要提前清洗干净，要知道蔓越莓干是十分脏的，所以如果清洗不干净，吃的时候很影响口感。
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蔓越莓、花生我们都已经处理好了，接下来我们再处理一下准备的棉花糖。棉花糖至关重要，如果没有棉花糖的话，那么这个牛扎糖就没有了粘糯的口感了，棉花糖全部放在小容器中，随后用剪刀对半剪开。不用太过于均匀，只需要把它们分隔开就可以了。
5
随后取炒锅，锅中放入黄油，最好我们选择不粘锅，这样我们烹饪的时候会更加顺手。小火慢慢把黄油全部融化。
6
黄油融化了之后，我们把刚才处理的棉花糖放入锅中，因为棉花糖太大了很不容易融化，而减小一些可以让它受热面更多。继续用小火加热，和刚才的目的一样，把棉花糖也全部融化了。
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棉花糖也全部融化了，接着我们向锅中倒入奶粉，奶粉要稍微多一些。放入奶粉之后，要不断搅拌，一直把奶粉和棉花糖与黄油全都搅成粘稠状，就可以了。
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继续搅拌，把所有的蔓越莓和花生全部搅入到粘稠的牛奶中。就这样，大概五分钟左右就可以。
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搅拌好了，我们把所有牛奶与蔓越莓和花生的混合物放入到烤盘中，压得平整一些，放入冰箱冷藏一下，就这样，我们的蔓越莓花生牛轧糖就制作好了，您可以切成符合您心意大小的，牛轧糖块包上糖纸也是十分不错的，你也快试试吧。
温馨小贴士
1，花生脱皮之前要等它放凉，否则很烫。
2，可以在牛奶糖中适当地放一些白糖，甜味会更足。
3，蔓越莓一定要清洗干净，否则会影响口感。
