昨天各位妈妈们的朋友圈是不是都被北方的大雪刷屏了呢？
宛宁老师拍的鞍山这样：
他出门穿成这样：
我在郑州被断崖式降温冻得瑟瑟发抖，宛宁老师在鞍山看大雪纷飞，南方的妈妈们纷纷表示盼着南方今年也下一场像模像样的雪。
最开心的还是孩子们，我的朋友圈里全部是在雪地里撒欢儿的小朋友。
看到不少妈妈说小朋友玩一会儿衣服和鞋都湿透了，身上头上脸上也都是雪，小手冻得通红。
也有妈妈发愁下雪了不好出去买菜，家里存货不多，怎么给宝宝做饭？
今天我们就分享一些关于宝宝在雪地里玩耍的注意事项。别急，今天的菜品更新当然是有的，而且是雪日特供哟——宝宝版火锅，包括汤底和蘸料的搭配，一定要点赞收藏转发哟~~
南方的妈妈别着急走，最好转发收藏一下，万一你们也用得着呢~~贴心的宛宁老师给南方的宝宝们设计了适合南方气候的火锅油碟哟。
雪地玩耍要注意
宝宝在雪地里撒欢儿玩耍，大的原则就是保暖、防潮、防滑、关注回家后的护理。
01
注意事项 / 穿什么
上身:秋衣+加绒卫衣+羽绒马甲+冲锋衣+帽子+手套
下半身:保暖裤+加绒裤子+冲锋裤
鞋子:厚绒的鞋或者靴子
备品：暖宝宝
这里要提醒一下，很多妈妈发现孩子玩雪的时候衣服裤子很快就湿了，担心着凉。如果穿的是普通布料的裤子或者羽绒裤，看似干爽的积雪接触到衣物表面温度升高后雪化成水，这些普通的面料吸水变潮，会吸收身体的热量。孩子们在玩耍的时候因为一直在运动感受不到寒冷，一旦停下来很快就会感受到寒意，甚至觉得从里到外都冻透了。所以外出堆雪人，打雪仗，要选择防水面料的冲锋衣和冲锋裤，搭配里边的秋衣、卫衣、羽绒马甲，就能很好的解决这个问题，避免受凉感冒。
02
注意事项 / 怎么玩
妈妈们可能会说玩雪还有什么可注意的？堆雪人、打雪仗呗。
家长要注意让宝宝在平坦、开阔、没有车流的地方玩耍。小宝宝要注意避开大孩子，避免被追逐打闹的大哥哥大姐姐撞到。同时要注意避开屋檐或树下，以免被掉落的积雪或者屋檐下的冰锥、冰柱、冰溜子砸伤。
注意别尝试吃雪。看到下雪异常兴奋的宝宝们，难免好奇心迸发，想尝尝雪的味道，这是不行的哟。雪看着洁白无暇，貌似很干净，其实雪掉落下来的过程中夹杂了不少空气中的灰尘，跟雨水一样，并不是干净的。
远离铁器。这一条，家长基本上都知道。但是宝宝可能因为害怕或者担心滑倒，会下意识地抓住栏杆，注意宝宝不戴手套的时候不要去抓握金属栏杆，避免因金属在低温时粘连皮肤造成伤害。
小宝宝不要直接用手玩雪。为了避免冻伤，尽量不要光着手去玩雪，尤其是小宝宝。可以给小宝宝准备小桶、小铲子，大点儿的宝宝准备雪球夹或者铲子。
不要长时间玩耍。家长要注意控制好时间，不要让宝宝长时间在雪地里玩耍，避免过度劳累和冻伤。
03
注意事项 / 回家后的护理
从户外回到家后，首先要把湿衣服换下来，穿上干爽的衣服。如果头发是湿的，要擦干吹干。有条件的话，洗个热水澡也是不错的选择。
如果家长不注意，没有做好防寒措施，宝宝裸露的皮肤有可能受到寒风吹、冰雪冰冻，手指、脚趾、耳朵、鼻子等容易出现冻伤。冻伤的部位会变得苍白、发灰，甚至长水疱，宝宝也会有皮肤灼烧、麻木等不适的感觉。
如果宝宝说感觉冷，或者皮肤发红，担心有冻伤，也可以采取这些措施：
1、先用衣物或布块包裹宝宝冻伤部位或全身，马上带宝宝回室内。
2、脱下湿衣服，擦干身体换上干爽的衣服，用毛毯将宝宝包裹好后让宝宝的双脚泡在温热水桶里增加身体末端循环。
3、给宝宝喝一些热水，或者是柠檬蜂蜜水补充水分和能量。
4、室内开启空调或者电暖气，增加室温，室内尽量不要出现大的温差刺激宝宝体感，当宝宝出汗后停止，手脚开始恢复知觉身体不冷时，再关闭空调或电暖气恢复到室温。
暖暖的宝宝火锅
寒冷的冬季，还能什么比全家围坐在一起，吃着热腾腾的火锅更温暖惬意的事儿呢？
我看到不少妈妈这几天都准备了火锅，平常工作中也有妈妈来咨询，宝宝到底能不能吃火锅？
重油重辣的四川火锅当然是不行的。
如果是清汤锅底的涮羊肉，有选择地给宝宝涮一些蔬菜搭配肉类，可以。
还有以下这些注意事项，妈妈们要认真看哟
1、选好汤底是基础
有的火锅汤底是大量的油脂熬煮而成，其中的脂肪均含量很高，食用量过多容易引起饱腹感和影响下一餐的食欲，所以宝宝吃火锅汤底选用清水作为首选，蔬菜汤底作为次选。
2、淀粉含量高的食材要适量
含淀粉量高糖类高的食材吃得过多，就会导致热量过剩，多余的部分就会转化为脂肪储存在体内，这样吃火锅会造成能量摄入过多，如果冬季少运动，宝宝容易出现吃了一顿火锅影响一整天的食欲。所以很多家长喜欢给宝宝吃的土豆、莲藕、地瓜等淀粉含量丰富的食物要适量。
3、蛋白质含量高的食物要注意搭配
火锅食材中，优质的植物蛋白，豆制品，例如豆腐、冻豆腐、千张、腐竹占了很大的比例，也是家长很喜欢给孩子吃的一类食物，感觉没有油脂不腻，又有营养。好吃也要注意搭配，火锅食材中肉类和豆制品都是优质蛋白，宝宝吃的时候可以用豆制品搭配红肉和白肉，避免只有单一肉食的口感和营养的补充。
4、鸳鸯锅肉和菜分开涮好营养
吃火锅的时候各家有各家的吃法，有的先涮菜后涮肉，有的先涮肉后吃菜，也有的没有什么固定顺序，按照自己的喜好来安排。这样吃的话会有一个问题，先涮肉后涮菜，汤中有大量的脂肪会被菜直接带进身体内增加脂肪的摄入；先涮菜后涮肉，同样汤中有大量的草酸会被肉直接带进身体内阻止钙被身体吸收。所以最好的办法就是选择鸳鸯锅，一个格子里专门涮菜，一个格子里专门涮肉，食物原味互补又最大化保留了营养。
如果没有适合的鸳鸯锅，涮好的蔬菜肉类可以在开水中过一下去掉过多的油脂再给宝宝吃。
5、火锅沸腾莫贪鲜
宝宝吃火锅的时候，菜品尤其要注意把握火候。不要贪图鲜的感觉，在原料刚下锅就给捞上来,食物没有加热彻底的时候可能会存在有一些寄生生物被食用体内。同时也不要涮太久,太久太熟会造成营养成分的大量流失。
6、温度差异需掌控
宝宝食用火锅时候需要注意避免烫伤，例如抓握汤锅，或者食物太烫。尤其是食物入口的温度，这是因为人的口腔、食道、胃粘膜的耐受温度为50-60°，而火锅汤的温度能达到120°，所以家长要把食物放在碗里降温或处理后再给宝宝吃，避免烫伤。
7、食材选择要注意
小宝宝吃火锅时，食材的选择上并不是百无禁忌。一些肉丸、鱼丸，用料不纯或者添加过多，并不适合宝宝吃。还有一些是经过炸制的涮品，例如干炸腐竹、小酥肉、炸丸子等等，脂肪含量超标，也要注意避免宝宝过量食用。
最后是一些动物内脏也不适合宝宝食用，例如猪肚、毛肚、黄喉、鸭肠、骨髓、牛蹄筋这些。鸭血、鸡血是可以吃的。
宝宝火锅汤底搭配
番茄香菇海米汤底
原料：番茄400克，香菇100克，姜片5克，海米2克
步骤
1、番茄去皮捣烂成泥，香菇焯水切片，姜拍烂，海米热水冲泡10分钟
2、锅内加水800毫升放入所有原料熬煮15分钟即可
海带白萝卜冬瓜汤底
原料：去盐海带扣2个，白萝卜300克，冬瓜200克，姜片5克
步骤
1、海带扣切段，白萝卜去皮切块焯水，冬瓜切块焯水
2、锅内加水800毫升放入所有原料熬煮15分钟即可
宝宝火锅蘸料制作
北方家庭酱汁
原料：芝麻酱3份，花生酱1份，香菜末4份，葱花3份，生抽1份，米醋2份，砂糖1份，红枣末3份、温水10份
步骤
1、花生酱和芝麻酱加入生抽、米醋、砂糖、温水搅拌成糊
2、放入红枣末，葱花，香菜末拌匀即可
南方家庭油碟
原料：芝麻油5份，蒜泥3份，芝麻碎1份，葱花5份，蚝油2份
步骤
1、碗中放入蒜泥，葱花，芝麻碎，芝麻油烧热淋在碗中
2、待油温降低时候加入蚝油拌匀即可。
宝宝火锅食材推荐
火锅使用的食材种类比较多，可以提前称重准备好，用拼盘的形式盛装，这样更容易控制供给量和荤素的比例，也能让宝宝知道专属自己的食材有什么，避免出现宝宝吃饭乱抓乱要，家长各种无原则投喂的情况发生。
以下建议适合18个月以上的宝宝食用。
主食类
面条、面片
共计100克
蔬菜类
菠菜、油麦菜、茼蒿菜、小白菜、娃娃菜、菜心、豆芽、冬瓜、花菜、西葫芦、花菜、圆白菜、生菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、芹菜叶、香菜
以上种类中任选3种 共计100克
菌类蔬菜
香菇、水发木耳（银耳）、杏鲍菇、蟹味菇、口蘑、鸡腿蘑、海鲜菇、金针菇
以上种类中任选2种共计50克
豆制品
豆腐、豆腐皮、豆腐泡、豆腐干、腐竹、豆腐丝
任选2种 共计25-30克
禽畜肉
火锅牛肉、火锅羊肉、鸡腿肉、鸡心、鸡肝、鸭腿肉
任选2种 共计25-30克
蛋类
鹌鹑蛋 2-3个
海产品
虾、扇贝、皮皮虾、鳕鱼肉、罗非鱼肉、龙利鱼肉、鱿鱼
任选2种 共计50克
冬天吃火锅虽然方便快捷，营养美味，也可以驱寒，但是建议不要频繁多吃，毕竟火锅还是存在油脂高、盐分高、容易超量食用、口腔烫伤的风险高等问题，尤其是宝宝嘴急吃饭快，这一类食物还是少吃为宜。
