小编的婆婆是广东人，在广东每天早晨的早点可是非常丰盛的，各种精心制作的小点心轮番上阵，带给人以舌苔上的美食享受。在小编家里最常做也最受欢迎的早茶就是这款椰蓉黑加仑酥饼了，我1次能吃六七个呢！非常的酥松可口，美味的口感实在抗拒不了。这款酥饼的制作方式也很简单，也可以作为家里常备的小零食之一，小编偶尔也会做些给朋友们尝尝，是我很喜欢的一款小饼干，推荐喜欢吃酥饼的朋友，一定试试哟！下面小编就将这款酥饼的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
椰蓉黑加仑酥饼
By风意画
配料：
低筋面粉100克、全脂奶粉5克、猪油10克、玉米油40克、全蛋液15克、糖粉35克、黑加仑子20克、椰蓉10克、泡打粉0.5克、苏打粉0.5克、鸡蛋液（刷表面）少许、杏仁片20片
烹饪步骤：
1.黑加仑冲洗下，用厨房纸巾擦干，用刀切碎。
2.在大碗内加入玉米油和猪油，用手动打蛋器搅拌均匀。
3.加入糖粉，继续搅拌均匀。加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉、奶粉、苏打粉和泡打粉。
5.用刮刀稍微翻拌下，加入切碎的黑加仑。
6.直接用手抓匀成团。
7.把饼干面团分成20等份，搓成小圆。
8.用大拇指轻轻按压出纹理。
9.刷上鸡蛋液，放上杏仁片。
10.入预热好的烤箱中层，上下火175度13分钟左右，待饼干表面上色即可。
烹饪小贴士：
1、酥饼加点猪油会更加酥松，口感更棒，如果没有猪油，也可以直接用色拉油等量替换，我用的是玉米油，只要是无气味的色拉油均可；2、大家可以根据喜好整形，每一块大小克数也可以自行调整，我是用28X28cm的不粘烤盘烤的，一盘能烤20个；3、黑加仑的色素含量比较丰富，其中尤其是以花青素的含量最高，它进入人体后能够有效地抑制骨胶原以及肾上腺等引起的血小板凝固现象；4、黑加仑的柠檬酸含量比较高，常吃黑加仑可以起到清洁血液以及增进食欲改善疲劳的功效。
各位宝宝们都喜欢吃哪些酥饼呢？
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