土豆是一种富含了丰富淀粉的食物，很多人都很喜欢吃土豆，不管是南方人还是北方人，对于土豆这种美食，都有着特殊的情感。土豆做法丰富，不管你采用的是蒸、煎，还是焖、炸、煮，都能给它做得特别好吃。
土豆它还有很多地方名，洋芋，地蛋，马铃薯，这些都是土豆的统称，你们那里的土豆叫什么呢？我们这边的土豆叫洋芋。土豆除了名字多以外，其种类也非常多，每个地方的土豆种类，也都有所不一样。
水质、土质等多方面的原因，都会对土豆的口感带来影响。为此，今天我就要来给大家分享一下，我国这8个地方的土豆，一致被网友们评选为，最好吃的土豆，一起来看看，有你家乡吗？
全国8个地方最好吃的土豆，有你家乡吗？
一、云南七彩土豆
高海拔地区的云南，由于其气候温差大，太阳光照足，所以这里的土豆，一直都很盛产。且土豆的品种非常多，有紫心、黄心、白心，三大品种土豆，还有传说中的七彩土豆，其实就是杂交土豆。
独特的地理环境，让这里的土豆淀粉含量很高，特别适合用来烤着吃，云南人没有一个不爱吃烤土豆的。炭火中简单一烘烤以后，再搭配上云南特有的辣椒面，那味道简直绝了。
二、贵州威宁土豆
和云南一样，贵州也是高海拔地区，气候温差大，太阳光照足。贵州的威宁县，是一个产土豆的大县，这里几乎每家、每户，都会对土豆进行种植，产量是非常高的，地道的贵州人，在对土豆进行购买的时候，都会首选威宁土豆。
威宁土豆的淀粉含量是很高的，口感吃起来会很糯口，最适合用来炸着吃。把土豆切成小块，再用食用油热炸，将土豆炸至表面金黄，并配上折耳根蘸水以后，味道也是一绝。
三、恩施小土豆
湖北恩施是一个富含老硒元素的地区，这里有着世界硒都、天然氧吧的美誉。由于硒元素的影响，就导致了这里所种出来的土豆个头特别小，相比较于我们平时吃的土豆时，这里的土豆只有他们的一半大小、甚至更小。
虽然其个头很小，但有一句话是这样说的，麻雀虽小，五脏俱全。恩施小土豆内部所富含的营养物质，可是非常丰富的，淀粉，维生素，碳水化合物等营养，均特别高。
四、定西土豆
定西土豆的产量是非常高的，是我国土豆的三大主产地区之一。相比较于其他种类的土豆时，定西土豆内部所富含的水分较高，也正因为如此，它里面的维生素含量就会更丰富，其富含丰富维生素B、维生素B2、B6，B族维生素等微量元素。
定西土豆其种植时间，已经高达200年，以前人们在饿饥荒的时候，土豆就成为了它们的主食，久而久之土豆在甘肃省，就成为了人人都爱吃的存在。
五、吉林黑土豆
黑土豆是一种颜色发黑的土豆，相信很多朋友都没吃过，也没听说过这种土豆。在明朝之前，黑土豆只产自南美洲，其是在明朝引进我国后，才有所种植，现我最大的黑土豆生产基地，就是吉林。
黑土豆相比较于一般土豆的时候，它里面富含了丰富的花青素、还有黑色素这两种特殊的营养物质，对我们人体的皮肤，可是非常好的。但由于其产量低，因此在市场上很难买到，口感相比较于一般土豆的时候，会更香浓，糯口。
六、理塘土豆
提到理塘，相信大家第一时间，想到的就是网红丁真。理塘这个地方，除了有丁真以外，其所生产的土豆，可是非常好吃的哦。这种土豆外皮颜色，与正常土豆没有啥差别，但是它的皮下颜色，并不是黄色，也不是白色，而是淡紫色。
还记得第1次吃这种土豆的时候，是我的朋友送给我的，据说价格还很贵，要5块钱一斤。我把它用来炖了一锅牛腩，使其充分吸足汤汁后，土豆口感是真的太好吃，超级棒。
七、黑龙江土豆
直到黑龙江，相信大家都不陌生，因为这里的土地可全都是黑土地，土地的营养价值，可是非常高的。这里所种植出来的农作物，具有很好的卖相、以及品相，土豆在这片土上，是一种特别生产的农作物。
土豆个头大、且品相优质，口感醇香，因此一直都受到了人们的喜爱。所以，黑龙江土豆的贩卖范围，可是非常广的，我国很多地区的人们，都喜欢到那里去批发土豆，来进行贩卖。
八、红皮土豆
红皮土豆主要产自于我国的大西北，在兰州地区产量非常丰富，它的淀粉含量是非常高的，直接用清水煮着吃，味道都特别美，口感吃起来是非常沙的，很面。
因其淀粉含量高，所以常被用来制作淀粉，还有用来做粉条。我们所能吃到的所有土豆中，能将其制作成粉条的，估计就只有红皮土豆了吧。相比较于黄皮、白皮土豆的时候，红皮土豆也是正常土豆，可不是转基因土豆。
以上这8个地方的土豆，你吃过哪几个地方的土豆？对于这些土豆，我觉得云南人是最会吃的，蒸，煎，焖，炸，煮每一种吃法，都能把土豆做得最美，尤其是那里的烤土豆，真的太让人流连忘返了。
关于更多优质土豆的推荐，如果你有更好看法的话，可以在评论区，为我们说一说，你认为的好吃土豆，都是哪里的。