在万绿之宗的彩云之南，有一片神奇美丽的热土，新平彝族傣族自治县。 一年四季山清水秀，瓜果飘香，有着最适宜橙子种植的天然环境，有名的哀牢山冰糖橙，就来自这里。
哀牢山冰糖橙是一款早熟的冰糖橙，有别于其他产区的黄皮冰糖橙。云南玉溪独特的气候条件，造就了哀牢山冰糖橙“绿皮即成熟”的奇观，看似尚未成熟，实则味甜多汁，与普通的橙子比起来，其纤维更纤细，清新香甜，口感极好，是橙类中的佼佼者。
青皮即“橙”熟
又香又甜又爆汁
爱吃甜橙的食客，一定不会不知道冰糖橙，而云南哀牢山的冰糖橙，更是其中的佼佼者。虽然披着青色的外衣，却有一颗小甜心。又甜又香还爆汁，对得起这大半年的等待。
哀牢山冰糖橙是可以徒手剥皮的橙子，外衣比一般橙子轻薄很多。轻轻撕开，淡淡的柑柠香飘飘荡荡钻进鼻子，一下一下撩拨着我的小心脏，空气中也像打翻了柑橘味的香水。“清泉流齿，三日手犹香”，让开吃前的步骤，也变成一种享受，难怪它有“橙子香水”的称呼。
切开来会发现，果肉颗粒饱满，娇艳欲滴，汁水撑得满满当当，好似一排排甜蜜小炸弹。少核或基本没有核，果瓣间的囊衣更是薄如蝉翼，一看就是颗懂事的好橙子。
一口下去，“啵”的一声果粒爆裂，你能明显感受果粒在口齿中的变化，汁液瞬间炸裂开来，一吮一吸，顺喉落胃，无限的甘爽在身体内回荡，鲜灵沁甜。
一般橙子能甜10度就算合格，但这颗青皮橙却有15度甜。更难能可贵的是，它也保持了8:2的甜酸比，甜滋滋的仿佛混合了蜂蜜，但又保留了独属于橘类的微微果酸，趋于纯甜又带着沁爽感，是那种大多数人都会喜欢的味道，你大可痛快朵颐，一口一口皆是惊艳。
哀牢山上的甜蜜传橙
新平，是冰糖橙的主要产区，位于云南新平县哀牢山上。哀牢山常年冬暖夏凉，四季如春，气候宜人，其独特的温带气候以及河谷地形特点，成为了高品质冰糖橙的生长摇篮。在新平哀牢山上种出来的新平橙，含有大量维生素，营养价值高，高甜低酸，汁味甜而清香，无苦味，没有渣，受到了全国消费者的一致好评。经过多年的发展，“新平橙”已经以其优良的品质及口感，将云南的冰糖橙种植带入了一个快速成长发展的格局，可以说中国冰糖橙看云南，云南冰糖橙看新平。
十月到来，白天煦暖的阳光照耀在哀牢山的坡地上，夜晚高原上清凉的露水包裹每个冰糖橙，绿色的冰糖橙，正慢慢发生着变化，它的皮渐渐变黄，也变得更薄；它的汁水正缓缓地变得丰盈，糖度也正在堆积，酸度则逐渐减少；它的果实变得更加饱满而沉甸甸的。到10月下旬，哀牢山上的冰糖橙，就迎来了收获的季节，可以把甜蜜带给全国的食客们。
回味无穷
补充维生素
一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。秋冬之际，常感觉困乏、精神不佳，一不小心还来点小感冒，这时补充维生素再适合不过了。 吃上一口冰糖橙，冰爽清甜，果肉水嫩，不腻口，比普通黄皮的橙子要甜嫩好几分，油亮外皮下满满的维C营养，让人回味无穷！
冰糖橙的果皮特别薄，果肉晶莹剔透，水润鲜嫩，无核无籽。 剥开来咬一口，冰凉沁心，爆汁无渣，酸甜适中的果肉像冰糖一样甜蜜，自然清新的味道充斥着整个口腔，脑海里只剩下三个字：爽！嫩！水！
天气转凉，气温的变化容易引起感冒，吃一点冰糖橙，多补充维C增强抵抗力吧~ 除此之外，冰糖橙多纤维，热量低，又含有天然糖分，是代替曲奇、糖果、蛋糕的最佳选择，吃橙子既能增强饱腹感，又能满足对甜食的欲望，且热量低，是甜食爱好者减肥首选水果。
在家坐着看电视或者闲聊的时候剥着吃，不知不觉就能吃上好几个。冰糖橙含有丰富的维C，还能榨果汁，做甜品，老人小孩都可以放心吃呢~
推荐美食：冰糖橙子
食材：橙子一个，冰糖适量，清水适量。
做法：
第一，把橙子洗净，切成片。
第二，把切好的橙子放入容器中，加入适量的清水，再加入适量的冰糖。
第三，盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右。
第四，蒸好以后趁热吃，橙子皮也可以吃的，不习惯就可以不吃，可以喝汤，把橙子肉吃掉。
“北有冰糖心，南有冰糖橙”。这被云南阳光吻过的活力鲜果，果肉水嫩，甜似初恋。入秋后的第一橙，成熟期极短，也就不到一个月的时间，千万不要错过哦！
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